A Pingrumbát a Dobrumba budai nagy tesójának is hívhatnánk, ugyanis a Széll Kálmán téren egy tágas belterű keleti étteremre bukkanhatunk. Az autentikus dizájnról az alapítók utazásai és a bolhapiacokon vadászott holmik gondoskodnak. Ez a személyesség köszön vissza az étlapról is, hiszen a kínálatot is a saját kedvenc ételeikből állították össze. Itt ugyan a Mediterráneum és a Közel-Kelet kedvenc fogásain túl az isztánok konyhája is megjelenik az étlapon, de itt pont olyan természetes az osztozkodás, mint az izraeli vagy a szír konyhában. A Pingrumba egy élő műhely, mivelhogy folyamatosan kísérleteznek új alapanyagokkal és olyan technikákkal, mint a fermentálás. A tágas térben adott, hogy jöhetünk kutyával, gyerekkel, de akár nagyobb társasággal is. A menüt ráadásul a megoszthatóság elve alapján rakták össze, így ha többen vagyunk, akkor kérhetünk például többféle mezzét az asztalra, kóstolhatunk leveseket, salátákat, de különböző grillételeket is. Ha egy kiadósabb adagra vágyunk, akkor a „Több, mint mezze” címszó alatti ételeket ajánljuk. A desszerteket is érdemes megosztani, mert mindegyik autentikus és hívogató. Ami a legjobb, hogy a Pingrumbában a húsevőktől kezdve a valamilyen érzékenységgel küzdőkön át egészen a vegánokig mindenki talál a maga számára szimpatikus fogást!
