Ichigo

Az Ichigo egy olyan közel-keleti étterem a Király utcában, amelynek hívószavai az egészséges és gyors. Ebben a gyorsétteremben könnyed rizses tekercseket és zöldekkel teli bowlokat foghatunk pillanatok alatt. A hely – mely mögött izraeli tulajdonos áll, – hangulatában abszolút a távol-keleti, K-popos világot hozza, natúr, neon és a pinkes-rózsaszínes összes árnyalataival, finoman dekorált falaival. Az itt dolgozók nagy része más országból érkezett, de az étlap mindenesetre kétnyelvű, úgyhogy aggodalomra semmi ok. A tekercsek és bowlok alapvetően 6 különböző kombinációban kérhetők, junior- vagy megaméretben. A keverékünk alapjai a sima vagy vörös rizs, saláta, uborka, édeskrumplichips, kanypo (japán szárított tök), savanyított daikon (japán retek). Ezek a hozzávalók mindegyik kombinációban megvannak, de attól függően, hogy főcsapásnak tofut, lazacot, tonhalat, csirkét, avokádót vagy marhát választunk, kapunk mellé más és más kiegészítőt gyömbér, thai bazsalikom, nori vagy épp szarvasgombás aioli formájában.  Az Ichigóban a közel- és a távol-keleti konyhák hatása mutatkozik meg, de formában inkább az izraeli konyhát juttatja eszünkbe, az alapanyagokban viszont sok a japános elem. Az egész ugyanakkor elég nyugat-európai, és hozza azt, amit egy egészséges, gyors ebédtől elvárunk: sokféle zöldséget, sovány proteinforrást, jóféle szénhidrátot, jól fűszerezett szószokat.