A FeteKert személyében igazi farm-to-table koncepcióval találkozhatunk Buda szívében. Ezenkívül a slow food mozgalom ideális megvalósulásának szemtanúi is lehetünk itt: felzárkóztató programból származó termékek, piacról érkező alapanyagok, automatizált üzlet, mindenmentes pékség, szezonális bisztrófogások, na meg izgalmas receptek. A FeteKert-komplexum a Fény utcai piac eldugott, második emeleti sarkában húzódik meg. A 2019-ben indult, átfogó, egy országos felzárkóztató program részeként született FeteKert először egy kávézóként funkcionált, és 2022 decemberében nyílt meg. Azóta egy automatizált boltot is nyitottak (szintén a piacon), ahol a program termékeit lehet megvásárolni, 2025 elején pedig egy majdnem mindenmentes pékséggel gazdagodtak. Fontos megemlíteni, hogy Kis Csaba felel a FeteKertben a remek ízekért, és vallja, hogy a szezonalitás elengedhetetlen, ezt nagyon komolyan veszik a konyhán. Az étlapon a reggeli és a brunch, valamint a desszertek állandóak, az ebéd naponta változik, egy leves és egy főétel készül, illetve desszert is kapható. A FeteKert kínálata ár-érték arányban meglepő. Az adag nem hatalmas, de pont akkora, amit meg tudunk enni ebédre, és nem dőlünk ki utána. A minőség azonban magas fokú konyhai tudásról árulkodik, még akkor is, ha itt az ételek kifejezetten egyszerű alapanyagokból állnak, de így is simán megállná a helyét bármelyik európai fine bistro étlapján. Ha kíváncsiak vagyunk, és szeretnénk egy jót enni, és olyat, amiben megbizonyosodhatunk, hogy a fogások alapanyagai jó helyről származnak, akkor itt a helyünk!

Címkék