A Paulay Ede utcai Pebbles a török gasztronómia kevésbé ismert, mégis izgalmas arcát mutatja meg, főként vegetáriánus ételeken keresztül. A koncepció az Égei-tenger partvidékének ízeiből és hangulatából merít, a hagyományos fogásokat modern technikákkal készítik el. Az étlap szezonális, rövid és gyakran változik, az adagok laktatóak, mégis könnyedek. Hús nincs, de a fűszerezés miatt ez fel sem tűnik. Főként natúr borokat kínálnak, emellett házi kombucha és más fermentált ital is kapható ebben a barátságos, szerethető török bisztróban.
(Borítókép: Polyák Attila - We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
