Kicsit több mint egy éve lelkesen mentünk megnézni es letesztelni Serényi Zsolt és Urbán Roland új helyét az Akácfa utcában, ahol hangsúlyozták, hogy nem mexikói étteremről van szó, hanem egy olyan helyről, ahol a főszereplők megint csak a húsok, a tálalásra és a kísérőkre azonban valóban erősen hatott a tex-mex konyha. Idén nyáron pedig, ahogy mi is megírtuk, az egykori Bp-Texas-Mexico már Bp Bar & Grill néven várta a faszenes ételek rajongóit.
Végül azonban úgy döntöttek, hogy maradnak a nyers és tiszta BBQ-vonalnál, és ezt az éttermüket bezárják.
Ahogy írják:
Volt egy közös mániánk, ami évekig bujkált bennünk, ez pedig a texmex és a grill találkozása volt. 2024-ben ezt megvalósítottuk, amire a mai napig büszkék is vagyunk. Tapasztalataink legjavát beletettük, de sajnos ez a mániánk (texmex) akármennyire is minőségi volt, nem aratott átütő sikert. Van hogy az elképzelés és a valóság nem találkozik, ami kudarc, ugyanakkor értékes lecke is. A konzekvenciákat levontuk: Maradunk a kaptafánál, a BBQ-nál, így továbbra is várunk mindenkit a szomszédban a Bp BARbq étteremben, ahová most 200% figyelemmel és lendülettel »térünk« vissza. Köszönjük akit vendégül láthattunk itt a bpbar&grill-ben.
(Borítókép: Polyák Attila – We Love Budapest)
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
