Az éves zárásos cikkünket általában nagy szerkesztőségi hüppögések kísérik, és ez idén sincs máshogy. Lássuk, melyek azok a helyek, amiktől idén búcsút kellett vennünk!
Éttermek, bisztrók
Budapest szegényebb lett egy fine dining étteremmel idén: bezárta kapuit a Laurel. Mede Ádám távozása után több átalakítás is volt a Laurel háza táján, végül úgy döntöttek, hogy ebben a formában nem folytatják. Azért nagyon reméljük, hogy előbb-utóbb lesz élet a Kertész utcai üzlet alagsorában is – a Babérliget Könyvesbolt ugyanis szerencsére maradt.
Az év elején nyitott Hygge Bisztró növényi alapú konyhával gazdagította a II. kerületet, azonban sajnos nem maradtak sokáig velünk. Nagyon fájt a szívünk a bátor kísérleteiről ismerttá vált Ensōért is, mely egy VIII. kerületi bérház udvarának mélyén bújt meg.
Pár hónapja búcsút kellett intenünk egyetemista éveink egyik kedvenc törzshelyének, a Keksznek is. A Madách tér nemcsak az egész napos reggelikkel, de egy remek hellyel is szegényebb lett. Vége a különleges helyszíneken vacsorát tartó Konyhakörnek is. A Nehru parton lévő Bálna Terasz is lehúzta a rolót – vége a nagy, vödrös limonádék kortyolgatásával összekötött naplementenézéseknek is.
Pékségek, cukrászdák
Év elején bezárt a Pozsonyi út környékének legjobb szendvicseit áruló JM6 pékség és sütiző. A croissant-mennyország Freyja budai egysége is csak szép emlék maradt, ahogy bezárt a Hello Anyu bababarát kávézó és közösségi tér is.
Utóbbit pláne sajnáljuk, mert még mindig nagyon kevés hasonló hely van Budapesten. Vége a The Garden Studiónak a Paulay Ede utcában – a projekt viszont új helyszínen valamennyire újjászületett, így lett belőle The Garden Café a Brody House-ban. Hűvösvölgy egyik kedvence, a Minus11 is idén nyáron nyitott ki utoljára, a környék pedig egy csodálatos sajtbolttal, a Chez Sennereijel is szegényebb lett.
Kocsmák és fast food helyek
Az Ensō mellett a Bar Bizarre ajtajára is lakat került, de nagyon reméljük, hogy nemsokára újra felragyognak a vörös fények, és valamilyen formában újranyitnak. Ha valamiből, smash burgerezőből nem volt hiány idén, ám az egyik zászlóshajó, a Deák tér melletti Simon′s Burger bezárt, ugyanakkor már az újranyitást pedzegetik.
