Keresés EN

Ez is érdekelheti

Gasztró

Egy hónapon keresztül most a Deák téri Bamba Marhában is kipróbálhatjuk a smash burgereket

Pop-up smash burger hónap a Bamba Marhánál – a Deák téri egységben megkóstolhatjuk, hogyan kódolták Jancsa Janiék a legújabb burgertrendet.

Gasztró

IN TOWN Hotpot

A kínai gasztronómia sharing conceptjeként ismert hot potjáért nem is kell messzire menni, hiszen a kőbányai Monori Center az egyik legautentikusabb étteremmel mutatja meg a kínai ételek sava-borsát.

Gasztró

Indulhat a fagyiszezon? – Benéztünk a Cloud9 fagylaltmanufaktúra kulisszái mögé

Boldog, örömteli, felhőtlen lét – ezt jelenti a Cloud9 kifejezés, és pontosan ezt éreztük, amikor ellátogatunk a márka Szentendrei úton található manufaktúrájába és belekóstolunk a robbanócukorkás gyerekfagyiba, a jegestea fagylaltdesszertbe vagy a blökiknek szánt, azonban számunkra is ízletes mangós kutyafagyiba. A Cloud9 jeges édességeit Janovszky Márk álmodta meg, aki nem csak arról mesélt, hogy mi a helyzet fagyifronton, de a manufaktúrában is körbekalauzolt minket. A Cloud9 fagylatjait ma már több nagyobb üzletláncban valamint számos fővárosi és vidéki viszonteladónál, már több mint 50 helyen megtaláljuk. Ráadásul a Házipék márkanévvel a pékáruk és sütemények területén is megvetette a lábát a Cloud9 mögött álló Ice Dream.

Kirobbanó ízek, különleges textúrák, vagány díszítések

A Cloud9 pár éve robbant be Budapesten, koncepciója pedig a kezdetektől fogva egyedülállónak számít, mert a termékek ötvözik a klasszikus vagy épp az újdonság erejével ható ízeket a különböző sütemények textúrájával. 

A fagylalt-sütemény és az extra díszítés kombinációjából állnak összes a Cloud9 alkotások, például a kezdetek óta nagy népszerűségnek örvendő eper-pisztácia, a banán-sósmogyoró vagy a passiógyümölcs-mangó-kókusz ízvilágú desszertköltemények. 

Ezek az egyszemélyes fagyidesszertek papírpohárban érkeznek, és körülbelül 2 gombócnyi fagyinak felelnek meg, de az ízek és textúrák robbanása miatt ezt sokkal többnek érezzük.

Ezek az egyszemélyes fagyidesszertek papírpohárban érkeznek, és körülbelül 2 gombócnyi fagyinak felelnek meg, de az ízek és textúrák robbanása miatt ezt sokkal többnek érezzük.

Külföldi gasztroélményekből úttörő fagylaltdesszertek

A Cloud9 márkát Janovszky Márk tulajdonos álmodta meg, több mint 5 évvel ezelőtt. Márk felsővezetőként dolgozott egy multinacionális cégnél, sokat utazott, és mindig is érdekelte a gasztronómia. Külföldi útjai során rengeteg mindent kipróbált gasztrofronton, és végül úgy döntött szeretne itthon kifejleszteni és sikerre vinni egy hazánkban egyedülálló terméket.

Ebből lett a Cloud9, ahol a legjobb alapanyagok és az ízek tekintetében Márk sosem köt kompromisszumokat.

Ráadásul az egészségtudatosságra és a fenntarthatóságra is odafigyelnek, a termékek nem tartalmaznak mesterséges színezéket, térfogatnövelőt, ízfokozót vagy tartósítószereket. A fagylaltok teljesen adalékanyagmentesek, még a stabilizátort is növényi rostokra cserélték, a csomagolás pedig környezetbarát. 

Ráadásul az egészségtudatosságra és a fenntarthatóságra is odafigyelnek, a termékek nem tartalmaznak mesterséges színezéket, térfogatnövelőt, ízfokozót vagy tartósítószereket. A fagylaltok teljesen adalékanyagmentesek, még a stabilizátort is növényi rostokra cserélték, a csomagolás pedig környezetbarát. 

A Cloud9 mára sikeresen meghódította a magyar piacot, idén már a Kifli.hu, a Culinaris üzletei és a Manna üzletlánc mellett a Spar és InterSpar országos hálózatában is megvásárolhatjuk termékeiket.

A klasszikus puncstól a mindenmentes fagylaltokig

Ahogy Márk a manufaktúrában kalauzol minket és nyitja a hatalmas hűtőszekrények ajtaját, sorra kerülnek elő a különböző fagylaltvariációk. Az egyszemélyes fagyidesszertek mellett belekóstolunk az 500 ml-es családi kiszerelésbe is, melynek kínálatában megtaláljuk

az egyik legnagyobb kedvencünket, a puncsot, mely valódi rummal és vörösborral készül.

az egyik legnagyobb kedvencünket, a puncsot, mely valódi rummal és vörösborral készül.

A prémium fagyikínálatban szerepel a pisztácia, és természetesen azokra is gondoltak, akik a mentes termékeket keresik. Ilyen például a tejmentes és vegán extracsokis perui gourmet csokoládé. A fagyidesszertek és a családi kiszerelés mellett elérhetőek

az egyszemélyes papírpoharas fagylaltok is – szicíliai citrom sorbet, sós karamella, zamatos eper, mentes mangó, mentes pisztácia és szicíliai pisztácia ízben.

az egyszemélyes papírpoharas fagylaltok is – szicíliai citrom sorbet, sós karamella, zamatos eper, mentes mangó, mentes pisztácia és szicíliai pisztácia ízben.

Újdonságok egyenesen a fagyigyárból

A manufaktúrában az alapoktól indul a fagyikészítés, Márk számos különleges csokoládépasztillát mutat nekünk, beleszagolunk az ecuadori kávékivonatba és megízleljük a legújabb ropogós tésztaalapot is, miközben lépésről lépésre végigmegyünk a fagyikészítés fázisain.

Közben Márk egy tálca fagyival érkezik, és szinte elsőként próbálhatjuk ki a Cloud9 idei újdonságait, például a jegestea fagyit, ami egy krémes earl grey-fagylaltalappal, citromsorbet-val és citromkarikával készül. De imádjuk a gyerekeknek szánt klasszikus epres és csokis robbanócukorkás fagyit, nem is beszélve 

a kifejezetten kutyáknak készült mentes mangós fagyiról, ami szerintünk a nyár egyik slágere lesz.

a kifejezetten kutyáknak készült mentes mangós fagyiról, ami szerintünk a nyár egyik slágere lesz.

A Cloud9 fagylaltjai az egész országot meghódították

A Cloud9 kínálatában klasszikus gombócos fagyik is szerepelnek; a több mint 30-féle ízt az ország számos fagylaltozójában és vendéglátóegységében kipróbálhatjuk a dobozos fagyidesszertek mellett, a pontos helyszíneket a weboldalukon található térképen tudjuk böngészni.

A korábban felsorolt üzletláncok mellett számos közismert fővárosi gasztrohelyen, például az Artizánban (Budán), a nor/ma grandban vagy az InterContinental Budapest Corso éttermének teraszán is belekóstolhatunk a Cloud9 élménybe, de vidéken is számos helyen találkozhatunk velük.

A Cloud9 mögött álló Ice Dream pedig a jeges desszertek mellet A házipék mélyhűtött finomságait is a budapesti manufaktúrában gyártja, melyek valóban a házi sütemények élményét kínálják. Kedvencünk a pogácsa és az édes péksütemény Reggeli válogatás volt, melyben találunk túrós batyut, kakaós csigát, pisztáciás csigát és svájci diós kiflit. 

Ahogy a fagyikat, a péksütiket is megtaláljuk a Kifli.hu-n vagy a Spar és InterSpar üzleteiben, de az ország számos cukrászdájában vagy vendéglátóhelyén megkóstolhatjuk őket.

Cimkék

Hasonló tartalmak

Gasztró Szponzorált

Új étlap, különleges koktélok az ARAZ Étteremben, és egy mesés szecessziós kávézó a galérián

A közel 15 éves ARAZ Étteremben beszélgettünk Barka Áron séffel, kipróbáltuk a kedvenceket, a mesés kávézó pedig visszarepített az időben.

Gasztró Szabadidő

Vendégségben a Walter Rózsi-villában

A Walter Rózsi-villa egy híres operaénekesnő otthonaként, egykor nagyszabású fogadások és díszes összejövetelek impozáns helyszíne lehetett. Március 9-én, a primadonna egykori villájában ismét a vendéglátásé lesz a főszerep: az Onyx Alkotói Közösség tagjai a meghívottak három tematikus programra.

Gasztró

25. Országos Étterem Hét

A jubileumi, 25. alkalmat ünnepelve tavasszal a szokásosnál hosszabb ideig várja majd a vendégeket az Országos Étterem Hét rendezvény. Március 7. és 24. között országszerte 177 étterem várja a vendégeket, akiknek figyelméért fix, rendkívül előnyös árú, válogatott menüsorokkal, izgalmas fogásokkal és alapanyagokkal versengenek a helyszínek és a séfek. A Top kategória 5900 Ft-tól, a Prémium kategória 7900 Ft-tól, az Exkluzív kategória 9900 Ft-tól kínál 3 fogásos menüsorokat.

Neked ajánlott

A