Aki nem kifejezetten habos-babos alkat, az Astoriánál megnyílt Creamben az is biztosan szívesen hódol azoknak a bűnös örömöknek, amiket egy-egy cukros-díszes fánk és egy creamshake elfogyasztása okoz. Ennek oka a hely őszinteségében is keresendő, a jó kedélyű, sokgyerekes amerikai tulajdonos ugyanis szeretné megmutatni nekünk, hogy ő mit szeret ezekben a hazájában megszokott édességekben. Nem is csoda, hogy mihelyt megláttuk a színes mázas sütiket, azonnal visszarepültünk azokba az időkbe, amikor még nem tudtuk, mi az a gyorsan felszívódó szénhidrát, és az izzasztó spinningedzés helyett magunktól futkostuk le az ebédet a játszón.
A Cream Donuts and Shakes tulajdonosa, Alex Hemingway magyarul köszönt bennünket a megnyitón, és olyan kedves amerikai akcentussal foglalja össze a tudnivalókat, hogy már ettől mosolyognunk kell. A három kiskamaszt nevelő apuka 20 évvel ezelőtt már élt hazánkban, majd több országban is belekóstolt az étterembizniszbe, hogy Budapestre visszatérve megalapítsa saját fánkozóját. Az ötlet mögött a gyerekeit kell keresnünk, hiszen ők voltak azok, akik a Kaliforniában megszokott cukorcsodák után áhítoztak Budapesten, Alex pedig – jó apukához illően – mindent megtesz, hogy a kedvükben járjon. Persze azért kell némi ügyesség és hozzáértés is, hogy egy ilyen alaphelyzetből az ember eljusson egy édességbirodalom megvalósításáig, de Alex – minden kedélyessége mellett – azért egyértelműen profi, ez pedig a hely minden elemén egyből látszik.
Például szerintünk még egy betévedő heavy metal bandának is azonnal átjönne, hogy a rózsaszín különböző árnyalataival operáló térben a lufis falfestménytől a kagyló alakú fotelen át a betűtípusokig minden aprólékos tervezés eredménye. Csinos elviteles dobozok és egy pink fánkszállító kisautó biztosítja, hogy a városban minél több helyszínen megakadjon a tekintetünk a fánkozó arculati elemein. Mivel siker esetén több üzlet nyitását is tervezik, a vizuális rendszer könnyen bővíthető.
Azonban mindez nem működne, ha maguk a fánkok nem lennének jó minőségű kézműves termékek. A nyitást 14 hónapos tesztfázis előzte meg, amelynek során az ízeket és az eredeti amerikai receptet tökéletesítették, a sütik pedig minden elemükben, összes díszükkel együtt kézzel készülnek.
Elöljáróban mindenképp le kell szögeznünk, hogy ezek édes-díszes amerikai édességek. Elkészítésüknél a belbecs mellett a külcsínnek is nagy szerep jut, gyümölcslekvár helyett mázakkal és krémekkel dobják fel az ízüket, és mikor arról érdeklődtünk, lesz-e cukormentes változat, olyan arcot vágtak, mintha egy vegán étteremben steaket vagy egy salátázóban dobostortát kértünk volna. A fánkok viszont a saját kategóriájukban kifejezetten igényesek, ráadásul nagy méretűek, és az áruk is elfogadható (650–1000 Ft között mozog). Minden darab a közelben lévő konyhában készül, ahonnan naponta háromszor-négyszer terveznek szállítani, hogy minél frissebben kóstolhassuk meg a sütiket. Az alapanyagok többsége magyar, a mázhoz használt termékek viszont Amerikából érkeznek. Ez érthető döntés, meg kell mondanunk, hogy még az egyszerűbb darabok is csodás színekben csillognak-ragyognak.
Az alapszortiment 25-féle fánkot tartalmaz, kb. 10-15 típus van egyszerre a pultban. A kínálatban szerepelni fognak különleges ízek és tematikus, havi fánkok, a díszítés pedig általában utal a sütik ízére is. Kedvencünk a nyári égbolt alatt szálldosó méhecskékkel dekorált mézes fánk volt, különlegesen finom töltelékkel, de a felnőttesebb külsejű diós-karamellás darab is nagyon finom volt. A Hello Kitty fánk csokival töltött, az oreós természetesen vaníliával, a keksz pedig ropog a tetején. Ki kell térnünk Piggycornra is, ami nevének megfelelő aranyszarvú, ultrarózsaszín külsővel és epres krémmel hódítja majd meg (elsősorban valószínűleg) a kislányokat. Az édességek állaga kiváló, minden extra puha és könnyű, testünk azonban kevésbé lesz az az elfogyasztásuk után, de messze még az uzsonna vége, engedjük el a kérdést.
Izgalmas és szuper amerikai a 3000 Ft-ért kapható, extrém főétkezésnek is beillő creamshake, a milkshake egy különleges változata, amire a gumicukortól a tejszínhabon át a fánkig minden kerülhet, ami az édes bűnözés kategóriába belefér. Ebből most öt típus áll a rendelkezésünkre, de a későbbiek folyamán lesznek itt más különleges ízek is. Ha valamiért mégsem szeretnénk édességet enni, akkor ízletes bagelek közül válogathatunk.
A hely amúgy majd nyári hűsöléshez is kellemes lehet, hiszen hamarosan megnyílhat az üzlet előtt a hatalmas terasz, ahol remélhetőleg hasonlóan színes-babás hangulatban fogyaszthatjuk el majd a cukros csodákat. A fánkozó egy rosszkedvű nap után garantált felüdülés, szelfihez tökéletes háttér, szülinapra menő ajándék, lánygyerekkel pedig majdnem kötelező. Használjuk ki, hogy március 11-től lehetőségünk nyílik megtapasztalni az amerikai életérzés egy szeletét Budapesten.
