gasztró

szerkesztés

Geraldine néven nyílt Auguszt cukrászda a Múzeumkertben

Szerzők

  • Blazsovszky Péter

2021. 07. 07. 13:05

Hosszú várakozás után végre megnyílt a Nemzeti Múzeum mögötti egykori klasszicista őr-, majd kertészház gyönyörűen felújított épületében a főváros negyedik Auguszt cukrászdája.

Amikor új hely nyílik Budapesten – mi, gasztronómiai újságírók – rohanunk, hogy az elsők között tudjuk tesztelni a kínálatot. A régóta várt Geraldine megnyitásakor egészen más volt a helyzet. Egy Auguszt cukrászdát ugyanis nem kell tesztelni. Mindenki pontosan tudja, hogy milyen jó. A legújabb lokáció elképesztően erős üzenete volt az, amit a történelmi környezet hangulatával együtt minél előbb magunkba akartunk szippantani. 

Az egykori őr-, majd kertészház gyönyörűen felújított épülete

Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest

Mi lehet erősebb üzenet annál, hogy a 219 éve alapított Nemzeti Múzeum kertjében a 151 éves Auguszt-cukrászdinasztia nyitja meg legújabb helyét? Ez nemzetünk túlélésének és a nehézségek közötti örömkeresésének szimbóluma. Ilyenkor nem kell külön felmérést készíteni a lehetséges célközönségről sem, mert konkrétan mindenki az: a turisták, a Palotanegyed lakói, a gyerekek és az aggastyánok. Jó érzés volt látni, ahogy a nyitást követően egyből megtelik a terasz, folyamatosan jönnek az emberek, és láthatóan magukénak érzik ezt a kis gyöngyszemet a főváros talán legegyedibb hangulatú kertjében.

Auguszt-Arató Flóra

Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest

Auguszt-Arató Flóra és férjeFény utcai cukrászda, a farkasréti Auguszt Pavilon, illetve a Ferenciek terénél található Auguszt Belváros után a Múzeumkertben megnyitott egységében nem csak az édességeken van a fókusz. Hamarosan könnyed ételekkel várják a bruncholni vagy ebédelni vágyókat, de a Geraldine tökéletes rendezvényhelyszín is.

Hamarosan könnyed ételekkel várják a bruncholni vagy ebédelni vágyókat

Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest

A névadó Apponyi Geraldine az 1930-as években a Magyar Nemzeti Múzeum kioszkjában dolgozott, de egy fénykép alapján I. Zogu albán király elhívta magához Tiranába és feleségül vette, királynévá téve az elszegényedett grófi leszármazottat. Az ő tiszteletére alkották meg a könnyed csokoládé-, birsalmazselé- és tojásfehérjelapok kombinációjából születő Geraldine-szeletet (990 forint).

Geraldine-szelet

Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest

Az igazi, főzött fagyi (350 Ft/gombóc) természetesen alapvető része a kínálatnak, ahogy az ikonikus – más cukrászdák által is átvett – E80-szelet (880 forint), amit 1992-ben Auguszt Elemér bácsi nyolcvanadik születésnapjára készített – meglepetésből – a család, a kávé–csokoládé–marcipán hármasát tökéletesen elegyítve.

E80-szelet – 1992 óta hatalmas siker

Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest

Nem hinném, hogy külön győzködnünk kell bárkit is. Aki arrafelé jár, az úgyis be fog térni legalább egy kávéért vagy egy adag fagyiért, és persze azért, hogy megcsodálja történelmünk egy gyönyörűen felújított kis darabját, ami ha (mondjuk) 175 éve nyílt volna, akkor valószínűleg Petőfiék sem a Pilvaxból indulnak a Múzeum lépcsőjéhez Nemzeti dalt szavalni.

Hasonló tartalmak

Admin mode