Nem kell messzire utaznunk, hogy pár órára Spanyolországban érezzük magunkat, hiszen májusban a Bazilika szomszédságában megnyitott a Felisa Tapas Bar, ahol a pazar ételektől kezdve a remek spanyol italkínálaton át a mediterrán hangulatig megelevenedik a pezsgő latin életérzés. A spanyol konyha minden ízével találkozhatunk, az ínyenctapasoktól kezdve a tenger gyümölcsein át a churrosig.
A Felisa Tapas Bar május közepén tárta ki először
kapuit
a nagyközönség előtt, ahol a vendégek belekóstolhattak a spanyol konyha legjobb fogásaiba, miközben a flamencotáncosok és a pezsgő latin zene társaságában úgy érezhették, hogy egy estére Andalúziába csöppentek. A megnyitót követően szerencsére már mindennap élvezhetjük a spanyol konyhát és a mediterrán hangulatot, ráadásul a jó idő beköszöntével a terasz is nyitva van, ahonnan csodás kilátás nyílik a Bazilikára.
A Felisa Tapas Bart Nagy Felícia álmodta meg, akihez közel áll a gasztronómia, hiszen édesapja viszi a töretlen népszerűségnek örvendő Nagy Fa-Tál Konyháját, mely a magyaros ízeket és tradíciókat képviseli. A Felisával azonban valami újat akartak hozni a budapesti gasztrotérképre és behozni a Bazilika környékére a spanyol életérzést, a lassú tapasozás és a közösségi csemegézés élményét. A 11-féle ízletes tapas mellett a Felisában autentikus spanyol főételek, levesek és desszertek is várnak ránk. Az alapanyagok nagy része Spanyolországból érkezik, így megkóstolhatjuk a hagyományos szárított iberico sonkákat, az ízletes mediterrán sajtokat, a padronpaprikát és a roppanós olívabogyó-válogatásokat.
A paradicsomlevest mintha csak egy spanyol nagymama készítette volna, a navarrai bárányborda pedig szinte elolvad a szánkban. Desszertfronton is a kedvencek kerültek az étlapra, így nem hiányozhat a katalán krém vagy a churros sem. Az italkínálat is a legjobb spanyol bárokat idézi, a tradicionális borok mellett ihatunk cavát (azaz spanyol pezsgőt) és kóstolhatunk malagai desszertborokat, de a házi receptek alapján készült koktélokat sem érdemes kihagyni. A Felisa Spritz alapja az aperol, de a körteszirup csavar egyet igazán rajta.
A Felisa Tapas Bar nemcsak a tradicionális fogásokkal, de a pazar enteriőrrel is Spanyolországot idézi, ráadásul a felszolgálók spanyol ajkúak, és a séf 30 évet élt Malagában, így tényleg nemcsak a hangulat, de a fogások is igazán autentikusak. Hétköznap is érdemes beugrani egy ebédre vagy vacsorára, de hétvégente flamencoest, borvacsorák és latin dallamok is várnak majd ránk.
