Sokan hoztuk meg azt a bölcs döntést, hogy az otthonmaradás mellett a kedvenc ételeinket és italainkat is házhoz rendeljük, így csökkentve még jobban a kontaktok számát. Ha azok közé tartozol, akik nem tudják elképzelni a karantént sör nélkül, az a jó hírünk van, hogy nem is kell: a FIRST Craft Beer házhoz viszi a kiválóságait.
A FIRST Craft Beer sörfőzdét közel négy éve alapította a Kurucz testvérpár, Geri és Dani, akik ezt megelőzendően már egy évtizede a nemzetközi sörfesztiválok visszatérő vendégei voltak, és a hazaiak lelkes szervezői. A saját sörmárka gondolata így nem érkezett váratlanul, a gondolat pedig nem sokkal később tettekben bontakozott ki.
Az első lépéseket hamarosan a legjobb sörök követték
2017-ben épült meg az a bizonyos kultikus sőrfőzde, ahol az italok készülnek, majd az ezt követő évben csatlakozott hozzájuk Ábrahám Máté, főzőmesterük. A sörimádó csapat hipp-hopp harminc főre duzzadt, a FIRST pedig a kisüzemi főzdék élvonalába került. A jó termékeken érződik a törődés, a sikertörténetek mögött gyakran találunk szerelemprojekteket, ilyen a FIRST is. A lelkesedésből és profizmusból nemzetközi és hazai elismerések születtek, a fejlődés pedig mindig fontos szempont maradt: nagy hangsúly van a kézműves választék bővítésén (a belga búzasörtől kávés stoutig szinte bármit lefőznek), az innovatív technikák és alapanyagok kipróbálásán (csak 2019-ben több mint 25 különböző új sört főztek le) és elindult az új India Pale Ale-sorozat limitált kiadása is, amiből népszerűsége miatt alig győznek eleget főzni.
Mindörökké IPA
A főzde elsősorban IPA-kat készít, legelső főzetük is egy IPA volt – ez az ízgazdag, illatos stílus mindig is közel állt hozzájuk, mesélik. Nem véletlen, hogy a Víz Világnapjára tervezett nemzetközi adománygyűjtésre is egy IPA-t, ráadásul egy Dupla New England IPA-t, a Yemaya-t nevezték.
„Kaptunk egy felkérést, hogy vegyünk részt egy nemzetközi adománygyűjtésen egy saját sörrel, erre készült a Yemaya. Irtó büszkék vagyunk rá, mert az elmúlt két év minden tapasztalatát, ismeretét és vásárlói visszajelzést beépítettük a sörbe, és – szerintünk – telitalálat lett. A NEIPA-kra jellemzően ködös, szinte gyümölcslészerű, közben pedig úgy erős sör, hogy a hihetetlenül összetett ízek és illatok miatt fel se tűnik.”
„Kaptunk egy felkérést, hogy vegyünk részt egy nemzetközi adománygyűjtésen egy saját sörrel, erre készült a Yemaya. Irtó büszkék vagyunk rá, mert az elmúlt két év minden tapasztalatát, ismeretét és vásárlói visszajelzést beépítettük a sörbe, és – szerintünk – telitalálat lett. A NEIPA-kra jellemzően ködös, szinte gyümölcslészerű, közben pedig úgy erős sör, hogy a hihetetlenül összetett ízek és illatok miatt fel se tűnik.”
A sörözés egy közösségi dolog
A sörfőzés mellett a főzde elkötelezett a közösség építése mellett is, hiszen a minőségi sörök élvezetét legjobban közösen lehet művelni: több tucat rendezvény, kvízest, társasjátékozás és önkénteskedés során alakult ki állandó rajongói bázisuk.
,,Lehet egyedül is sörözni, de azért ez egy közösségi dolog: leülni, együtt felbontani egy üveget vagy koccintani egy-egy korsóval, beszélgetni, játszani mellette... Mi élményt szeretnénk nyújtani és nagyon örülünk, hogy sokan várják is ezeket az élményeket” – meséli a FIRST csapata.
,,Lehet egyedül is sörözni, de azért ez egy közösségi dolog: leülni, együtt felbontani egy üveget vagy koccintani egy-egy korsóval, beszélgetni, játszani mellette... Mi élményt szeretnénk nyújtani és nagyon örülünk, hogy sokan várják is ezeket az élményeket” – meséli a FIRST csapata.
Főzdelátogatás helyett kóstold meg otthon a FIRST söröket
A közös eseményekre még várnunk kell, de szerencsére az élet a FIRST-nél sem állt le, sőt, minden korábbinál jobban fókuszálnak arra, hogy finom termékeik a lehető legtöbb embert derítsenek jobb kedvre. A nem éppen jó értelembe vett különleges helyzethez igazodva előre összekészített csomagok várják a kézműves sörökkel még csak ismerkedőket, ugyanúgy, mint a kifejezetten kísérletezni vágyókat, és már a kedvenc karanténszokásainkhoz is megvannak az ideális sörök. A filmnézéshez díjnyertes ajánlat a Tropical IPA, Skype-beszélgetésekhez sokan esküsznek a csokis-vaníliás fekete sörükre és az áfonyás búzasörükre. A terjedelmes kínálatot persze lehetetlen felsorolni, nézzetek körül inkább webshopjukon!
,,Őszintén ki kellett állni és elmondani: nem jó a helyzet, a webshop lett az egyetlen értékesítési felületünk, úgyhogy a követőinkre, a rajongóinkra vagyunk bízva. Hihetetlen öröm volt látni a sok bíztató üzenetet, támogatást és rendelést, egyértelműen a vásárlóinknak köszönhetjük, hogy nem lett nagyobb baj” – mesélik.
,,Őszintén ki kellett állni és elmondani: nem jó a helyzet, a webshop lett az egyetlen értékesítési felületünk, úgyhogy a követőinkre, a rajongóinkra vagyunk bízva. Hihetetlen öröm volt látni a sok bíztató üzenetet, támogatást és rendelést, egyértelműen a vásárlóinknak köszönhetjük, hogy nem lett nagyobb baj” – mesélik.
