MÁD@MÁK - a mádi terroir és a Mák bisztró találkozása

Február 4.-től két héten át a mádi boroké lesz a főszerep a MÁK-ban. A tavalyi MÁD@MÁKhét sikerén felbuzdulva, a MÁK csapata idén is megrendezi az eseményt, hagyományteremtő szándékkal. Az idén a tavalyinál szélesebb mádi bor-repertoárt vonultat fel a MÁK csapata és a Mádi Kör. Szepsy István vezetésével, a Mádi Kör tagjai különleges tételeket ajánlanak a MÁD@MÁK programhoz a MÁK vendégeinek.

Az esemény fő célja, hogy felhívja a figyelmet a mádi terroir kiemelkedő értékeire, és szélesebb körrel megismertesse azokat a borokat, amelyekre méltán lehetünk büszkék, hiszen a világon bárhol megállják a helyüket.

A MÁK étlapja ebben az időszakban kifejezetten a mádi borokhoz igazodik, Mizsei János chef és Garai Ádám sous chef, cukrász komponálnak érdekes, MÁK-os ételeket az izgalmas tételekhez. A választás szabadsága a vendégé, nincs kifejezett menüsor illetve kötelező párosítások, mindenki maga döntheti el, hogy mit mivel szeretne kipróbálni, összekóstolni.

A MÁD@MÁK eseményen a következő pincészetek képviseltetik magukat:

• Ács Pincészet
• Árvay Családi Pincészet
• Barta Pince
• Budaházy Pincészet
• Demetervin
• Holdvölgy
• Lenkey Pincészet
• Orosz Gábor Pincészet
• Royal Tokaji Borászati Zrt.
• Szent Tamás Szőlőbirtok
• Szepsy Pince
• Úri Borok Pincészete

A Mádi Körről:

A Mádi Kör

Eredetvédelmi Egyesület tevékenységének célja a Mád község közigazgatási területén található termőhelyeken, az Egyesület tagjai által termelt borok minőségének biztosítása, és e borok eredetvédelmének az Egyesület által megalkotott szigorú és következetesen érvényesített követelményrendszer útján történő megteremtése, a község természeti értékeinek, a táj adottságainak védelme, illetve hogy a mádi bort mint önálló fogalmat megteremtse, piaci érvényesülését megalapozza, ezáltal a bort létrehozó mádi polgárság életképességét erősítse, szellemi kiteljesedése előtt utat nyisson, önmegvalósítását segítse.