A Mester utcában nem túl nagy alapterületen meghúzódó burgerezővel kapcsolatos legnagyobb dilemmánk, ha késő délután vagy az esti órákban érkezünk, hogy vajon várjunk-e egy felszabaduló helyre a tömegben, vagy még idejében hazaérünk a zsákmánnyal, hogy azon frissiben felfalhassuk. Mert nyilvánvaló, hogy még melegében az igazi, a legfinomabb, és legfőképpen alig lehet kibírni, hogy el ne pusztítsuk, amint a kezünkbe kapjuk!
Itt minden frissen készül a szemünk előtt, a kiválasztott feltétekkel, egyenesen nekünk, saját, speciális igényeink szerint. Ennek megfelelően jócskán várni kell a hamburgerünkre, addig pedig bőven van időnk szemrevételezni a pepita-kockás enteriőrt. A falakon körbe mindenféle elismerés és plecsni lóg – nemhiába, más is felfedezte már a Black Cabet. A berendezés kapcsán egyetlen kifogás merülhet fel: az angolszász gyorséttermi stílust idéző asztalok és székek a világ alighanem legkényelmetlenebb konstrukciói. Sebaj, mert amint szólnak a fiúk, hogy elkészült a rendelésünk, minden gondolat elvész – ha nem is a ködben –, de a papírjából kicsomagolt hamburgerből felszálló, illatos párában. Döntünk: maradunk.
A marhahúspogácsa kategóriájának legjobbja: szaftos, valódi húsból készült, és kellemes füstös íze van. Az előzőleg kissé megpirított hamburgerzsömlébe emellé még belepakolnak nekünk bármit, amit nem szégyellünk kérni a jalapeno paprikától kezdve a grillezett hagymán és baconön át a cheddarig vagy a kéksajtig. Többféle szószt is kérhetünk, továbbá salátát, paradicsomot és uborkát. A jól megpakolt burgerek mellé melegen ajánlott sültkrumplit is rendelnünk, itt ugyanis elfelejthetjük a gyorsétteremláncokban megszokott egyen hasábokra vágott, színtelen krumpliutánzatokat. A rusztikus darabokra vagdosott, bátran fűszerezett steakburgonyát itt mogyoróolajban sütik ki. Nem véletlen hát, hogy már az első falatok után egészen meglepődünk, hogy a gyorséttermi sztenderdekhez képest milyen laktató, és valóban tartalmas étel lapul az egyedi fekete-fehér csíkos kartondobozkában.
A minőségi hamburgerek és a gyorséttermi vonalon párját ritkító sültkrumpli mellett a Black Cabben hotdogot is kínálnak kétféle verzióban frankfurti virslivel és grillkolbásszal. Természetesen ezekhez ugyancsak kérhetünk tetszőleges feltéteket. A laktató és finom gyorskaja mellé végül az ember kíván valami frissítő, szénsavas üdítőt – az italválaszték pedig a másik ok, ami miatt a Black Cab első látásra szerelem: igazi angol cidereket kaphatunk a burgerünk mellé! A szénsavval tuningolt almabor kedvelőinek már csak emiatt is kötelező kör a Mester utcai kajálda, hiszen az élelmiszerüzletekben elérhető, émelyítően édes italok helyett a Black Cabben testes alkoholtartalmú, ízes, valódi cidert kóstolhatunk. És milyen jól csúszik egy rendesen megpakolt hamburger mellé!
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
