május 31., 15:13
TAKO
A TAKO-workshopok szervezői fejében megérett a gondolat, és megnyitották állandó helyüket, a TAKO-t. A MANU+ elköltözött, helyére pedig egy másik streetfood-kedvenc került, ahol a monofood-koncepció van a középpontban.
A TAKO-workshopok szervezői fejében megérett a gondolat, és megnyitották állandó helyüket, a TAKO-t. A MANU+ elköltözött, helyére pedig egy másik streetfood-kedvenc került, ahol a monofood-koncepció van a középpontban.
A Byblos tulajdonosa, Osama Kutaini 2023-tól magáénak tudhat még egy éttermet a Semmelweis utcában, mégpedig nem is akármilyet: a Jouri a város első marokkói konyhája.
Kakaós csiga meets halottak kenyere – a Tortuga és Pohánka a város egyik legszerethetőbb péksége, ahol a mexikói kultúra véletlenrandizik a magyar igényekkel.
A Hugo’s Bar & Kitchen egy kedves és laza étterem kiváló mexikói ételekkel a Molnár utcában.
A Mezcal a számos gasztróhellyel és színes kínálattal rendelkező Tompa utcába varázsolja a jellegzetes dél-amerikai és mexikói ízeket. Az autentikus ízvilágot Frank Miranda Yllescasto séf mellett a minőségi alapanyagok és az eredeti mexikói receptek garantálják.
Elek János tulajdonos és Sápi Olivér tulajdonos-séf irányításával valósulhatott meg a trendi Cortez étterem a Corvin egyre izgalmasabb gasztrósétányán. A Cortez nem „túlságosan” Mexikói, egyszerűen csak kiváló közép-amerikai ételeket szeretne kínálni, természetesen kis texasi elemekkel fűszerezve.
Összegyűjtöttük a közelmúltban nyílt és tesztelt gasztrohelyeket, hogy egy csokorban legyenek.
A Molnár utca mexikói üdvöskéje a Hugo’s Mexican Bar & Kitchen, ahol autentikus hangulattal, kifejezetten ízletes, tex-mex jellegű kínálattal és bitang koktélokkal találkozhatunk. A mexikói klasszikusok mellett az USA déli államainak ízei is várnak ránk.
A Szigligetről ismerős Taco Truck Budapesten nyitott új egységet. A belvárosi Nádor utcai üzletben autentikus hangulatban élvezhetjük a finom mexikói fogásokat.
Az egykori Fregatt Pub helyén nyílt meg 2022 októberében a Hugo’s Mexican Bar & Kitchen. Teszteltük a tex-mex konyhára, koktélokra és sportközvetítésekre specializálódott helyet.
A Piscóból és a Macarenából ismerős Frank Miranda Yllescas perui séf ezúttal a város egyik legelső mexikói éttermének irányításban vesz részt.
A Szigligetről már ismerős Taco Truck-osok új helyet nyitottak Budapesten, a szuper receptek és hangulat pedig jöttek velük.
Hol együnk és igyunk, ha a Deák Ferenc téren járunk.
Mindenki kedvenc Terezája az őszi-téli szezonra teljesen megújult, és a terasztól most ugyan pár hónapra búcsút vett, de a belső tér szuper átalakításokkal tért vissza.
A Blutorange a főváros első listening barja, vagyis a főszerepben a zene áll, a tökéletes élményért pedig a remek hangzás, a kényelmes kanapék, a mexikói comfort food és a különféle mezcalok felelnek.
Ideje búcsút intenünk a klasszik karácsonyi vásári ételeknek és üdvözölni a változatos nemzetközi street food fogásokat a Winter Food Festen.
Káldi Dániel saját két kezével, apránként varázsolta kultúrkörnyezetté a korábban lelakott parkrészt, emellett a recepteket is mind saját maga fejlesztette ki, a húspogácsától a szószokig.
Egy bohém, nagyszívű, az ízekkel remekül bánó, pasztellbe és ragyogásba öltözött mexikói mamita – így él a képzeletünkben Tereza, de a név valójában egy hangulatos éttermet takar a Nagymező utcában.
A French tacos a legenda szerint néhány arab kebabos válasza a hamburger, a döner és a burrito uralta street food kínálat alternatívakeresésére a 2000-es évek elején.
A dark kitchen annak a megjelölése, mikor egy hely nem nyit saját éttermet, csak kiszállításra dolgozik. Most 5 ilyen remek „éttermet” mutatunk.
Kaktuszos burger, szaftos burritók, függőséget okozó tacók és melegítő levesek – a Kaktusz mexikonyhában a tex-mex és a házias tökéletes keverékére bukkantunk.