Gasztró

Budapesten folytatja a solymári Zazzi Cukrászda

Fotó : Balkányi László - We Love Budapest
Budapesten folytatja a solymári Zazzi Cukrászda

Pár hete már nem kell annyit autózni a budapestieknek, ha a Zazzi Cukrászda színes, édes, különleges süteményeire éheznek. Bár ezt is majdnem szó nélkül, szívesen megtették, azért a vendégkör zömét alkotó fővárosiak örülnek, hogy ezentúl csak a Kolosy tértől pár percnyire lévő üzletig kell menniük, ha édességre, esetleg más örömre vágynak. A Zazzi nyolc éve bizonyít, most már a Bécsi úton. Kötelező megkóstolni.

Az a lényeg: kombinálj!
Zazzi Cukrászda
  • 1036 Budapest, Bécsi út 57-61.
  • Nyári nyitva tartás szerdától szombatig 10:00-18:00.
Az ízekre direkt kóstolás előtt kérdezünk rá, mert utána reményeink szerint is nehéz lenne a részletekre koncentrálni. A cukrászok véleménye alapján a lényeg abban rejlik, hogy milyen kombinációban jelennek meg a különböző (mindig édes!) süteményekben a változatos felhangok. Kicsit több csokihab, domináns eperkrém, nagyobb tejszínmennyiség, kevesebb dió, több áfonya, liszttel vagy anélkül – semmi nem mindegy.
Fotó: Balkányi László - We Love Budapest
Ezt gondoljuk, ugyanakkor azt is: kell, hogy legyen valami, amitől Zazzi sütivé sül a Zazzi süti (550-650 Ft). Erre válasz lehet a tejszín (és csak indokolt esetben vaj) használata, illetve az, hogy előre ízesített pasztákkal egyáltalán nem dolgozik a reggel nyolc órától az üzlet melletti műhelyben szorgoskodó három plusz egy fő. A két tulajdonos közül az egyik hölgy ugyanis nem csak a pult, de a deszka és a habverő mögött is alakít.
Fotó: Balkányi László - We Love Budapest
Számít a szín
Az egyik legnépszerűbb a pink színű, fényes külsejű Mambó szelet, ami azért meglepő, mert általában ami ennyire szép, az nem feltétlenül ízlik a többségnek. Ez viszont igen, pedig még kaktuszhab is van benne. Érdekes társítás az eper habbal, de megéri a celebre szavazni, ha nagyon gyümölcsös hangulatban vagyunk.
Fotó: Balkányi László - We Love Budapest
Ahogyan mentás-csokis, áfonyás-túrós, vagy mogyorós-karamellás szeletekre is nyugodtan lehet vállalkozni, attól nem kell félni, hogy a szemünknek hiszünk, aztán majd jól megbánjuk, hogy a látvány javára döntöttünk.
Fotó: Balkányi László - We Love Budapest
A Zazzi macaronok idén az ötödik helyet szerezték meg a közönségszavazatok alapján az apró desszertnek szentelt napon. Érdemes kóstolgatni: a pipacsostól az egyszerűbb falatkákig sokféle ízben kapható (250 Ft).
Fotó: Balkányi László - We Love Budapest
Alkalomhoz illően
A Zazziba páran azért is betérnek, hogy a másnap reggeli croissant-t (250 Ft) beszerezzék, de jóval többen azért érkeznek, hogy tortát rendeljenek (biztosra menjenek) például a soron következő szülinap alkalmára. A kapható ízeket süti formájában meg is lehet kóstolni, így tényleg kicsi rizikót kell vállalni.
És, hogy miért Zazzi? A Zazie a metrón megvan? Van regény és már egy jó pár éve Emil.Rulez! szám is, csak a domain volt foglalt, így lett Zazzi. A lényeg úgyis az, hogy mit kínál.
Fotó: Balkányi László - We Love Budapest