Sült hekk, keszeg, haltepertő – hol egyél halat a városban?

Immár a VII. kerületben üdvözölhetjük a Halkakast, ahol nincs helye a fagyasztott halhúsnak, hiszen az ország legprofesszionálisabb haltenyésztőitől érkezik az alapanyag. Sokkal mutatósabb lett az új hely, ám a megszokott finomságok mit sem változtak. Ha gurmé vonalon indulnánk, akkor a busapástétomot ajánljuk, ha street foodot választanánk, akkor a harcsagyrost, de remek a pontyropogósuk is. Ráadásul kisüzemi sörökkel és szép borokkal kísérhetjük a halakat.

A Ráday utcai HelloHal a Tiszaörvényi Halfalatozó pesti adaptációja. Magas szaktudásúaknálunk, hiszen a tiszai lét jócskán meghatározta a tulaj, Szabolcs életét. Amellett, hogy bármikor szívesen látnak ebédre és vacsorára, különleges, interaktív halesteket is rendeznek változó tematikával. Akár csak egy "sima" fish & chips-re vágyunk, akár egy jó halászlére, vagy keszegre, náluk megtalálhatjuk a számításainkat.

Sajnos még mindig kevés az igazán minőségi vendéglátóhely a Körúton, de a Halműhely egyértelműen közéjük tartozik. Választhatunk tengeri és édesvízi, mi több, magyar halak közül is. Minden olajban sült tétel repceolajban készül, ami reformmegoldásnak számít. A sült pisztráng és a süllő is kiváló a Halműhelyben, de legtöbbször a füstölt-sült pisztráng karakteres ízéért megyünk hozzájuk. A felpöndörödött halat remuláddal kérjük, krumpli helyett pedig kenyérrel az igazi a füstölthalazás.

A halpiac más műfajt képvisel, mint a belvárosi halbisztrók vagy a Duna-parti büfék, ám a friss halválasztékon felül (amiből fővárosi topéttermek is válogatnak) a Dokk büfében kóstolgathatunk a grillételekből is, például keszeg helyett vadlazacot, hekk helyett pedig roston Szent Jakab kagylót. Persze, ha süllőre vágynánk, az sem jelent problémát nekik. Sűrűn rendeznek halshow-kat és gurmé kóstolókat is. Ha halért mennénk, ne hagyjuk ki a profin elkészített fogásaikat.

A Savoya Parkkal szemben parkol a Dunaparty Megálló busza. Igazi biciklis zarándokhely, ami tavasztól késő őszig eteti palacsintával, lángossal és persze – vízparti hely lévén – hekkel a vendégeket. Ha a panoráma nem is a karibi lagúnákat idézi, a tipikus budapesti életérzésért is érdemes ide látogatni, ráadásul jól értenek a fehér húsú hekk készítéséhez is. Kérjük fűszeres panírban, kovászos uborkával és majonézzel!

A Római egyet jelent a "budapesti Balatonnal". A műanyagszékek tologatása, a kavicsokkal való kacsázás és a vattacukorral keveredő sült hal illata maga a nosztalgia és a felhőtlen nyarak hangulata. Szinte nincs az a hely, ahol ne árulnának hekket, pisztrángot, mégis talán a Party Sörkertet és a Jancsi Büfét kedvelik a legtöbben. Nekünk tuti tippünk még a Kócsag, ami nemcsak modern koncepciójával csábít (széles kisüzemi sörválaszték, gluténmentes panírban sült hekk!) , hanem letisztult megjelenésével is.