1/6
Ring Café & Gourmet Burger Bar
Mit tud?
Ha az Andrássy úton található Ring Café ember lenne, valószínűleg enyhe identitászavarban szenvedne. Van, aki teljes meggyőződéssel vallja, hogy itt készülnek Budapest legjobb burgerei, míg mások egyetlen legyintéssel elintézik a Ring-féle húspogácsa plusz zsemle-kombókat. Az igazság, már amennyiben létezik, valahol a kettő között lapulhat, ám ezt mindenki döntse el maga. Ami a szilárd tényeket illeti, a Ringben a zsemle ropogós és ciabatta tésztából készül, a zöldségek frissek, a húspogácsa kellőképp vaskos és remekül fűszerezett, a köretként tálalt sült krumplinak pedig vajmi kevés köze van az ipari olajszivacsokhoz. A specialitások közül az Angus Steak Burgert ajánljuk, míg a gourmet burgereknél például a Chili Burger, a The Big Easy Deluxe, valamint a Black and Blue Burger nyújt maradandó gasztronómiai élményt.
Hol van?
1061 Budapest, Andrássy út 38.
2/6
Bock Bisztró (Bezárt)
Mit tud?
Budapest legjobb húsos-magyaros éttermét, amelyet az elmúlt évek folyamán valóságos díjesővel árasztott el a szakma, valószínűleg senkinek sem kell bemutatni. A Bíró Lajos nevével fémjelzett, a alsó traktusában található hús-centrikus fogásai a kortárs konyhát klasszikus magyar ízekkel vegyíti. E megérdemelt dicshimnusz után senkit sem fog derült égből angus marhaként érni, hogy a Bock burgere, a beszédes nevű Big Bock Beef Burger, mindenből a maximumot teszi le az asztalra. Az adag gigászi, talán még Hulknak is sok lenne: húsból kettő is pöffeszkedik a zsemlében – egy tökéletes, klasszikus marhapogácsa, továbbá egy kisebb korong rántott marhapofából -, a marhapofa-pogácsán egy szolid réteg lecsó piroslik, legalul egy emberes kenetnyi káposztasaláta biztosítja, hogy a zsemle alja könnyen csússzon, legfelül pedig sülthagyma-hegy tornyosul. Aki a Bock burgerén kifogásolnivalót talál, térjen át a hot-dogra.
3/6
Manga Cowboy
Mit tud?
Az éttermektől roskadozó Ráday utca gasztro-labirintusában könnyű eltévedni, azonban ha hamburgerre pályázunk, Ariadné fonala nélkül is megtalálhatjuk a helyes utat; hiszen a Manga Cowboy burgereinek kevés riválisa akad a környéken. A hegyes erősön edződötteket is megizzasztó Kill Bill csirkeszárnyak mellett a Manga Cowboy leginkább messze földön híres burgereivel alapozta meg hírnevét. A marha, csirke és tengeri halfilé-triumvirátushoz egy vega burger is csatlakozik, azonban a húsos variációk fölénye háborítatlan. A kedvencünk a két húspogácsával kibélelt Sukimasu, ám a kéksajttal és ananásszal megspékelt RG’s Konjuo, és a céklával, sajttal, ananásszal, valamint baconnel turbózott Aussie is kóstolásra érdemes.
Hol van?
1092 Budapest, Ráday utca 33.
4/6
Black Cab Burger
Mit tud?
A Mester utcában fészkelő a családias alapterületre rácáfolóan csaphatunk le, méghozzá úgy, hogy a hozzávalókból – szószok, zöldségek, bacon, cheddar sajt – szabadon és ízlésünk szerint válogathatunk. Az előre megkomponált burgerek – Cabbie Burger marhával, jalapenóval, paradicsomkarikával, angol cheddar sajttal és aprított jégsalátával, továbbá két csirkés variáció, BBQ és citromos-zölfűszeres – sorából minden szempontból kiemelkedik a Giga Double Decker Burger,amelyben 60 dkg marhahús, 10 dkg bacon és 10 dkg angol cheddar sajt indít totális háborút a reformtáplálkozás kalóriamentes seregei ellen.
5/6
Nádor Kávéház
Mit tud?
A szóismétlés-fóbiások ne olvassák el a következő tagmondatot, ugyanis a barátságos hangulatú, a kultúrára, a közösségi életre, illetve a művészetekre nagy hangsúlyt fektető Nádor Kávéháznak a Nádor utca ad otthont. A koncertek, felolvasások, kiállítások, valamint a különféle irodalmi rendezvények mellett a Nádor fénypontjai a burgerek, melyekből négy kompozíciót – Nádor, Vega, BBQ, Jack Daniel’s – találunk az étlapon, és amelyeket (természetesen a Vega kivételével) marhával vagy csirkével is kérhetünk.
6/6
W35
Mit tud?
Ahogy azt a neve is sugallja, a a Wesselényi utca 35. szám alatt csábítja a szendvicsre, burritóra, quasedillára, különleges levesekre, vagy épp hamburgerre éhező budapestieket. A burgerek a maximálisan pénztárcabarát árkategóriát erősítik, a minőség pedig szemernyi kívánnivalót sem hagy maga után. A zsemléket helyben sütik, a húsválaszték bárányból, marhából, illetve csirkéből áll, a mazochisták és a csípős fogások fanatikusai pedig a Fire in the hole fantázianevű nyelvperzselő burgerrel tesztelhetik kapszaicin-toleranciájukat.
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
