A Vadrózsa Étterem már a 2000-es években is az egyik legmenőbb étteremként volt számontartva. Ma sincs ez másképp, ha a magyar konyha ikonikus fogásait szeretnénk megmutatni külföldi barátainknak, vagy mi vágyunk egy kiváló klasszikusra, akkor ez az egyik legmegbízhatóbb hely a fővárosban. A klasszikus étterem magyar konyhával vár és olyan kiszolgálással, na meg környezettel, ami nem a 2000-es éveket, hanem a modern polgári időket juttatja eszünkbe. Az időutazás garantált, köszönhetően a helyszínnek, ami egy patinás budai villa. Ezért sem véletlen, hogy négy külön helyiség van a Vadrózsában: a Gyarmati terem, a tükörszoba, a télikert és a könyvtárszoba – ezekben á la carte is lehet fogyasztani, de privát eseményekre is bérelhetők. A Gyarmati teremnek például van egy nagyon erős arisztokrataszalon-hangulata, mégsem feszengős, sőt otthonos érzést ad. Ami pedig a szervizt illeti, nagyon is szigorúan veszik itt azt a fajta polgári ízlést, ami ma már ritka, mint a fehér holló, és csak elvétve, talán csak a Gundelben maradt meg. Az ételek itt a magyar konyha kedvenceiből állnak, de van köztük jó pár pesti zsidó specialitás is. A Vadrózsa összességében egy nem mindennapos élmény, és árban sem túl drága, tekintve, hogy milyen minőséget kapunk, ezért nem is kell csak különleges alkalmakra tartogatni, hiszen egy rosszabb vagy átlagosabb hétköznapi napon ki ne vágyna egy pazar vacsorára, ami mellé osztályon felüli kiszolgálás jár. Ráadásul, Gordon Ramsay is járt itt, és fehéren-feketén olvasható a kódex méretű vendégkönyvben a kézírása, hogy: „Better than any of my restaurants″, vagyis: „Jobb, mint bármelyik éttermem″. 

Címkék