Van egy pont a Kossuth téren, ahol a városi rohanás megáll egy kávéra, egy gőzölgő gulyásra vagy egy aranybarnára sült rántott húsra. A Séf Asztala egyszerre deli, kávézó és pékség: az a műfaj, ahol a comfort food találkozik a minőséggel, mégis minden gyors, érthető és természetes marad.
A koncepció mögött Wolf András séf áll, aki a klasszikus magyar kedvenceket emeli új szintre. Itt a húsleves tényleg olyan, mint otthon, a nudli pontosan az a puha, nosztalgikus falat, amire emlékszel, a rántott hús pedig az a fajta, amiért másnap is visszajössz. Mert ez a hely tényleg arról szól, hogy számít az, amit eszel.
Reggel friss péksütemény és olasz kávé indítja a napot, napközben jönnek a magyar bisztrókonyha legismertebb fogásai, délután pedig maradhatunk egy koktélra vagy egy kézműves sörre a Parlamentre néző teraszon. Gyors ebédhez, ráérős reggelihez, elviteles finomságokhoz és spontán találkozásokhoz ugyanúgy működik.
A Séf Asztala attól szerethető, hogy nem akar több lenni annál, ami – viszont abban nagyon erős. Nem ünnepi alkalmakra tartogatjuk, hanem a hétköznapokra. Törzshely a környéken dolgozóknak, biztos pont a turistáknak, és egy falatnyi otthon mindenkinek, aki a város közepén is valódi ízekre vágyik. Mert itt nem kell választani a gyors és a jó között még a mindennapokon sem.
(Borítókép: Koncz Márton - We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
