A Remma's Bistro egy rejtőzködő, sosem hivalkodó hely a Rumbach Sebestyén utca 7. szám alatt. A bisztró műfajának klasszikusa, nem az újhullámos fajtából, hanem a franciás-magyaros jellegűből. Enteriőrje és dekorja ötvözi a menő marokkói, keleties és skandinávos vonalat, és bele van csempészve némi nosztalgiát ébresztő nagypolgári jelleg is, tehát összességében egyszerű és kényelmes. Ehhez járul még hozzá egy szívből vidám és kedves személyzet. A bisztrókra jellemző szűk, de izgalmas ebédmenü-kínálat és a szintén csak néhány tételes (3 előétel, 6 főétel, 2 desszert) étlap további 5 szezonális ajánlattal kínálkozik a vendégeknek. Ha ide betérünk, olyan mesterien készített fogásokkal találkozhatunk, mint például a mézzel és misóval kenegetett padlizsán, amire könnyed kecskesajtot sütnek, és zöldekből, pomelóból, magvakból álló, friss salátával körítik azt, vagy pedig hiba lenne kihagyni egy olyan klasszikus fogást, - ami itt tökéletesen el van készítve - mint a klasszikus mangalicakarajból készült rántott húst. A Remmabarackos Pavlovája könnyed és nem émelyítően, fullasztóan édes desszert, így csak ráteszi az ízélmények végére a pontot! Bár az aktuális trendek mást mondanak, a Remma's mégis azt mutatja, hogy van helye a fővárosban a franciás alapokra támaszkodó, magyaros bisztrónak!

Hasonló tartalmak

Admin mode