Budapest II. kerületében nyílt meg a Fuji, ahol a japán konyhaművészet legízletesebb fogásait szolgálják fel. Ha a magas minőséget keresed és nem akarsz engedni az elvárásaidból, jó helyen jársz. Bár az árképzés meglehetősen magas, a jó japán étel mindig megéri az árát. A tulajdonos Higashiguchi úr, aki a hagyományos japán filozófia híve, ezért étterme is hazája gasztronómiai elveit követi. A különleges hozzávalókat egyenesen Japánból és a legjobb magyar biofarmokról hozatja.

Címkék