A Forni di Napoli azért érkezett a Szent István körútra, hogy elhozza a valódi olasz pizzaélményt a város ezen részére is, hiszen a környékre inkább a trattoriák jellemzők, mint a kifejezetten nápolyi pizzákra szakosodott helyek. A pizzakreációk a Forni di Napoliban egy gigantikus vegyes tüzelésű Morello Forni kemencében hólyagosodnak. Itt a finomságok eredetvédett olasz alapanyagok jóvoltából válnak autentikussá. Igazán levegős tésztára számíthatunk, ami szimplán könnyed. A feltétekkel pedig nem viccelnek: a kötelező San Marzano paradicsomra vagy a ricotta-/pestoalapra kiváló mozzarella, pármai sonka, prosciutto cotto, pecorino és egyéb minőségi feltétek kerülnek. Desszertfronton érdemes kipróbálni a klasszikus vagy a pisztáciás tiramisut, de más olasz édességekkel is zárhatjuk a vacsorát.

Címkék