Davide Deligio Bariban született, de már régóta él Magyarországon, sok helyen dolgozott Budapesten, és sütötte a házi kenyeret, készítette a sütiket, desszerteket, aztán Érden telepedett le a családjával, és a fővárostól kicsit távolabb nyitotta meg saját cukrászdáját. Davide üzlete az érdi Szabadság téren van, nem is feltűnő, hiszen teljesen egyszerű, bent pár asztallal, egy nagy kávégéppel, egy pulttal tele sós és édes sütikkel, közben pedig szól az olasz kereskedelmi rádió, és két kedves pultos mosolyog a pult mögött. A helynek épp ezért van egy kis délolasz hangulata. A sütik itt magukért beszélnek, van pár közönségkedvenc, mint például a sfogliatelle, a rum baba vagy a cannoli. De Davide elmondása alapján van olyan, amit csak 2-3 alkalommal süt le, majd eltesz későbbre, de olyan is, amit folyton visszahívnak a vásárlók, és gyakran lepi meg a vásárlókat új desszertekkel is. A sós pékárukból találhatunk a pultban sima és töltött croissant, kicsit magyaros sajtos rudat és aszalt paradicsomos pogácsát, sőt fokozva az olasz hangulatot Bari stílusú focaccia is van. Reggelente a kínálatban szendvicsek is szerepelnek, így tényleg egy komplett reggeli is belefér a Casában. Az egész hely szellemisége visszatükröződik az isteni pisztáciás krémekben, házi pitékben és nutellás sütikben, ami annak is köszönhető, hogy Davide valóban hazatalált a Casa Deligio személyében, így ennél otthonosabb és ennyire laza, önazonos hely aligha van a környéken, ezért pedig még a budapestiek is autóba vagy tömegközlekedésre pattannak!

Címkék