A Király utcában található Popolare nem egy mindennapi koncepció – mégis nagyon jól működik. A tér frissítően karakteres, a hangulat könnyed, mégis átgondolt. Az a fajta hely, ahova nem csupán egyszer jössz, hanem visszajársz: reggel kávéért, hétvégén brunchra, este pedig egy hosszú vacsorára.
Vacsora olasz hangulatban
Délután 17 órától a tér átalakul, és megérkezik az olasz vacsorahangulat. A konyha itt is a letisztultságra épít, de közben karakteres és emlékezetes marad. A pizza mögött egy dedikált pizzaiolo áll, aki pontosan tudja, mitől lesz egy tészta igazán jó: könnyű, ropogós, mégis levegős. A Zucchini e Stracciatella pizza az egyik olyan fogás, amely elsőre talán visszafogottnak tűnik, de az ízek harmóniája miatt azonnal a kedvencek közé kerül. Friss, krémes, kiegyensúlyozott – egy igazi bizonyíték arra, hogy az egyszerűség a legnehezebb műfaj.
Az előételek közül a Supplì al telefono az, ami garantáltan mosolyt csal mindenki arcára. A roppanós bundába zárt, olvadó sajtos rizsgolyó nemcsak finom, hanem játékos is – az a fogás, amit az asztalnál ülők mindig megosztanak egymással, és ami azonnal oldja a hangulatot. Ami különösen szerethető a Popolaréban, hogy mindezek mellé nem társul túlzó árképzés. A minőség egyértelműen magas, az élmény is, de az árak kifejezetten barátiak, ami ritka kombináció a belvárosban.
Hedonista brunch minden hétvégén
Hétvégén a brunch viszi a prímet, egészen 13 óráig. Itt nincs túlgondolt koncepció – csak jól kivitelezett, minőségi fogások, amelyek pontosan azt adják, amire szükséged van. A Wonder Basket például igazi közösségi élmény: friss péksütemények, vaj, lekvárok, apró finomságok – egy kosár, amit nem akarsz egyedül megenni. Az acaitál a könnyedebb, egészségesebb irányt képviseli, mégis tele van ízzel és energiával – pont az a reggeli, amitől jobban indul a nap.
De legyünk kalandorok, és kóstoljuk meg a shakshukát, a bourekast vagy a matchás palacsintát is – ezek azok a fogások, amelyek miatt érdemes visszatérni. Ismerősek, mégis van bennük valami plusz: egy csavar à la Popolare! A Popolare messze áll az átlagos reggelizős helyektől. Különleges ízvilága és à la carte fogásai teszik igazán ellenállhatatlanná. Itt nincs kompromisszum: csak minőség, szívből jövő receptek, és egy olyan hangulat, ami egyszerre természetes és megismételhetetlen. Nem harsány. Lenyűgöző, mégsem hivalkodó. Egyszerűen csak jó, és pont ez benne a legerősebb.
Kint is, bent is – nyitható kupola és bár
Nem mehetünk el az étterem extra dizájnja mellett sem, aminek egyik különlegessége a kupola. Az üvegkupola nyitható, így a tér pillanatok alatt átalakul: egy zárt, elegáns belsőből könnyed, szinte mediterrán hangulatú hellyé válik. Ahogy beáramlik a friss levegő, az egész étterem megtelik élettel – mintha egy nyári teraszon ülnénk valahol Olaszországban. Ez a megoldás nemcsak látványos, hanem élményszinten is hozzátesz a Popolare karakteréhez: laza, mégis stílusos, igazi „nyaralós” atmoszférát teremt a város közepén.
És bár a Popolare önmagában is megállja a helyét, de nem szabad elfelejteni, hogy a Wonder Budapest része, ami tele van további kellemes meglepetésekkel. A múlt héten nyílt Coco bár például tökéletes folytatása egy vacsorának: intimebb, játékosabb, egy kicsit titokzatos tér, ahol a koktélok ugyanúgy a részletekről szólnak, mint az étteremben az ételek.
A Wonder élményét pedig tovább mélyíti a héten nyíló La Pausa spa, Budapest első „social day spa” koncepciója, ahol a feltöltődés nemcsak személyes, hanem közösségi élménnyé is válik. A szauna, hammam, jakuzzi és személyre szabott kezelések mellett egy spa-bár is helyet kap, amely a találkozások és a lelassulás új, elegáns formáját kínálja. A Wonder Budapest célja, hogy ne csak szállást, hanem élményt adjon. A Popolare pedig ennek az egyik legerősebb bizonyítéka: egy hely, ahol reggel még csak beugrasz egy kávéra, este pedig azon kapod magad, hogy már órák óta ott vagy – és még maradnál.
(Borítókép: Popolare)
ELÉRHETŐSÉGEK
Popolare
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
