Éttermek, bisztrók
A tavalyi év utolsó heteiben nyílt egy különleges kis kifőzde a Rákóczi téren – az Oliviks Kitchenben nigériai specialitásokat kóstolhatunk a fufutól a jollofig. Szintén az év végén nyitotta meg kapuját az olasz reggeliző, a Green Gourmet, ahol jó zenére bruncholhatunk egészen délután 4-ig.
Ha pedig olasz: Budapest egyik legmegbízhatóbb olasz étterme, a Fausto's új helyre költözött januárban. Mexikói ihletésű világkonyhával és remek koktélokkal tüzelte a hangulatot a február elején nyílt Maia Mexican Fusion. Aki csípte a Harry Potter világát, vagy szereti a mágikus hangulatot, az imádni fogja a Magic Budapestet, ahol füstölgő koktélok és varázslatos atmoszféra vár, a BOHO pedig mediterrán lazasággal csábítgat.
A világkonyha egy kevésbé ismert szegletébe kísér a 886 Dim Sum, hiszen Tajvanra visz minket képzeletben, a Ráday utcában lévő Nipe Pastában pedig autentikus, házi tésztából készült olasz fogásokat ehetünk. Persze nem csak a fővárosban van élet: a Dunakanyar egyik legjobb helyén, Nagymaros Fő terén klasszikus bisztrókonyhával nyitott év elején az O'Mami és Rozmaring.
Volt, aki nagyon fürge volt: az olcsó, autentikus indiai fogásairól ismert Indigo Express két új egységet is nyitott – a Kopaszi-gáton egy éttermet és a háttérkonyhát is.
A kistányéros, fúziós, natúr boros vonalon pedig három kiváló hely is nyitott tavasszal: a Pebbles modern török, a Yüme tapasos ramenotheque, a Flat Bread Circo pedig izgalmasan feltétezett nápolyi pizzákkal és kistányéros, kiegészítő falatokkal vár.
Street food ülve és állva
Az év első kóstolása a Kálvin tér mellett volt – a korábbi Boll helyén nyitott Leopard nápolyi és római pizzákat is készít, a megszokottnál kicsit extrább, szofisztikáltabb feltétekkel.
Nem túl messze, szintén az év első napjaiban nyitotta meg a budapesti egységét a Balatonról jól ismert Random Bagel – a puha, szaftos bagelekért a Semmelweis utcába kell menni. Megint pizza, de teljesen más műfaj: a Bartókon nyitott Pizza Művekben vastag tésztás, saját receptes, hazai alapanyagokkal és rengeteg nyúlós sajttal megpakolt, nagyon laktató pizzákat kapunk.
De nem csak pizzából áll a világ: a 101 Művek legújabb lába a Karaván udvarban mennyei baókat kínál az arra tévedőknek. Egy kis New Yorkot hoz a Margit-negyedbe a szaftos szendvicseket és kitűnő húsokat kínáló Cheeky's Deli. Ha pedig szendvics, akkor ne hagyjuk ki a belvárosban újranyitott Eggdrop Projectet, ahol a koreai tojásos szendvicseké a főszerep, ha pedig a város legvagányabb melegszendóit keressük, akkor a VIII. kerületi Teufelbe kell mennünk.
A sok nemzetközi íz mellett egy ízig-vérig magyar falatozó is nyílt a Móriczon, a Dödölléző. Aki pedig igazán fekete öves nemzetközikonyha-rajongó, az Wang Mester kacsatalpas-sertésbeles kínai delijét próbálja ki a Monori Centerben. Aki viszont olcsó, házias, gyors ebédmenükre vágyik, az a Mama's Café & Canteenba menjen. Jó falatok amúgy ebben a kategóriában is akadtak városhatáron túl: A Csirkéződben Pilisvörösváron ropogós bőrű, szaftos grillcsirkéket kapunk. Szintén a Móricz közelében nyílt a Tap Burger&Beer, jó áron kapható, klasszikus burgerekkel és kézműves sörökkel.
Pékségek, cukrászdák és kávézók
Az egyik kedvenc ebédmenüs bisztrónk kapott egy kistestvért, ahol mindenmentes pékárukat vehetünk a Fény utcai piacon. Szintén mindenmentes, élettanilag kifejezetten hasznos pékárukat kapunk a piac mellett, a Gyógyító kenyerekben is.
Kevésbé mentes, annál népszerűbb kedvenc a császármorzsa szentélyének számító Császármorzsa, ami a Fő utcában nyitotta meg második üzletét januárban. Apropó, nosztalgikus retró kedvencek: tavaly év végén nyitott meg, de januárban kaptunk engedélyt arra, hogy megmutassuk nektek Vivi csodás házi sütijeit a Teleki téren. Pont ellentéte a letisztult, kifinomult Király utcai % Arabica, ahol a város tán legjobb specialty kávéját kapjuk.
Stílusosan farsangkor nyitott a Paulay Ede utcában a Pampushka, méghozzá csodásan krémes, mégis minimál fánkokkal. Aki nem kedveli a kávét, de a pörgést hiányolja, az próbálja ki a vietnámi Cécha matcházót. Akinek pedig sem a cukrával, sem az inzulinjával nincs gondja, az bátran belevetheti magát a habos-babos cukorfelhőbe a Cinnahavenben, a legkrémesebb sajttortákat pedig a Cheesecake by Cookie Beaconben találja.
Szintén hab, de kávén: új egységet nyitott a Flatty a Bazilikánál, a régi kedvenc Pipacs Pékség pedig a Kálvinon – mióta van KisPipacs, nem kell Óbudára menni a csodálatos túrós buktákért.
