A Piros Pezsgő az egyik utolsó mohikánja azoknak a régi bároknak, amelyek egészen sajátos egységet alkottak a városi hétköznapokban. Az ajtók mögül drága italok és fülledt elegancia vonzották a vendégeket, arról pedig, hogy a bennfentes közönség minél könnyebben maga mögött hagyhassa a külvilág szürkeségét, olyan arcok gondoskodtak, akik akár évtizedeket is eltöltöttek az éjszakai élet szolgálatában.
Diszkrét kisvilág volt ez, aminek a fenntartói mindent láttak, de semmiről sem beszéltek, ahol pontosan tudták, mikor nem kell felismerni az amúgy visszajáró vendéget, mert, mondjuk, más partnerrel érkezett, mint a megszokott, és mikor lehet a nevén köszönteni.
A Piros Pezsgő különlegessége, hogy itt megmaradtak az utolsó profik, akik még ilyen környezetben tanulták a vendéglátást és az éjszakai életet. Ez a titokzatosság pedig meghatározza a hangulatot, miközben a szakemberek finoman, a háttérből szövik a szórakozás szálait.
Szerdán és csütörtökön lép fel a hely sztárja, Fűzy Gábor bárzongorista, fél évszázados karrierrel és olyan örökzöld zenékkel, melyekről – generációtól függetlenül – mindenkinek van egy-egy személyes emléke. Gabi bácsi látszólagos könnyedsége ne tévesszen meg senkit, évtizedek rutinja segíti abban, hogy már a szeme sarkából lássa, mikor van szüksége a közönségnek romantikus, vidám vagy éppen szomorú számra, hol szövődik vonzalom vagy van éppen feszültség az asztaloknál.
Végre egy hely, ahol az élő zene hozzátartozik a beszélgetések hangulatához, mégis értjük tőle egymás szavát.
A bárban nem Fűzy Gábor az egyetlen, aki profinak számít az éjszakai életben. A beengedést és a kabátunkat Imre felügyeli, állítólag már akkor a biztonsági személyzet része volt, mikor a 80-as évek végén még az Egyérintő nevű night club működött a Piros Pezsgő helyén. Bár mindig udvarias, egészen biztos, hogy a strandpapucsos, gumi unikornisos legénybúcsúk a falakon kívül maradnak. Egyébként is előfordulhat, hogy nincs hely, így érdemes előre foglalni (Facebook-üzenetben vagy a +36 30 735 0000 telefonszámon) látogatásunk előtt.
A két nagy öreg mellett érdemes megemlíteni a tapasztalt felszolgálókat, Ágit és Andit is, magabiztosságukat mi is teszteltük. Ha egyszer már jártunk a Piros Pezsgőben, ők biztosan emlékezni fognak arra, hogy mit ittunk, ha pedig még sohasem jártunk itt, gondoskodnak róla, hogy ne érezzük idegennek magunkat. Legközelebb mindenképp megkérdezzük, hogy mi a trükkjük, honnan tudnak ennyi embert megjegyezni.
A profi és diszkrét vendéglátás örök érték, aminek most is van helye és közönsége, a kulisszáknak azonban nem árt néha egy kis vérfrissítés. Abban, hogy a Piros Pezsgő felzárkózott a szórakoztatás jelenkori követelményeihez, mégis megőrizte önazonosságát, nagy szerep jutott a mostani tulajdonosoknak, leginkább Béres Csengének. Csenge teljesen más háttérrel, nem profi vendéglátósként csöppent bele a Piros Pezsgő világába, évekig volt vendég, mielőtt tulajdonos lett. Talán emiatt is nyúlt hozzá jó érzékkel ahhoz, hogy minek kell megmaradnia, és hol van szükség egy kis ráncfelvarrásra. A belső tér megújult Csap Viktor tervei alapján, a fülledt, elegáns hangulatot a bársony, a füstös színek, a tükrök és egy markáns neon biztosítja. A kínálat is változott, jó a pezsgőválaszték, és finomak a borok, klasszikus koktélok, gin-tonikok is emelik a hangulatot, az italokhoz pedig megfelelő bar food is tartozik.
A hely neve egy régi Szenes Iván-dalt is megidéz, ami arról szól, hogy hagyjuk magunk mögött a mindennapok problémáit, legyenek olyan estéink, amikor az életet a könnyebbik felén ragadjuk meg. A Piros Pezsgő éppen ebben segít. Az egyik legjobb helyszín, ha színház vagy vacsora után igazán különleges hangulatban folytatnánk az estét.
ELÉRHETŐSÉGEK
Piros Pezsgő Piano Bár
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
