A tulajdonosok kávézót, bisztrót, pékséget és cukrászdát egybegyűjtő üzletet álmodtak meg frekventált és kellő forgalmú környéken. Utóbbit azonnal kipipálhatják, elvégre a Váciutcánál "turistásabb" hely kevesebb van a városban. Rögtön azt hihetnénk ezek alapján, hogy az árak is elszálltak a Fővámtéren naponta megforduló több ezer, euróval teletömött pénztárcájú vakációzó német, spanyol, olasz bámészkodó miatt, de ez közel sincs így. Az árakat nem rájuk szabták és nem is a turistaszezonos nyári hónapokra rendezkedtek be, hanem egész évben gondolkodnak – ősszel például szeretettel várják reggelire, uzsonnára, vagy egy szelet sütire a közeli Corvinus egyetem diákjait.
Egykoron bank működött a Fővám téri épületben, most a város talán legfranciásabb üzletét találjuk ott. Már a belépéskor érződik mindez, mert az enteriőr a vidéki Franciaországot idézi: alapvetően a fehér és a barna szín dominál, a falakon direkt láttatják, hogy malteres lapáttal kenték fel rá az alapot.
Az egyik sarokban egy emberes méretű mutatós óra, a másikban egy kandallószerűség kelt otthonos érzetet. Külön tetszetős, hogy a pult közelébe direkt nem raktak asztalokat és székeket, így a kíváncsi vevők nem nyomorognak egymás szájában, amikor a kínálatból szemezgetnek, hanem kényelmesen elférnek.Ha már a kínálatnál tartunk, azonnal szemet szúrnak a pultba kipakolt, minden színben pompázó, nyálcsorgató sütemények, de szintén vonzza a tekintetet a falba beépített kis "üreg", ahol a pékáruk figyelnek, köztük természetesen a klasszikus francia baguette-ek. Nyilván az Amber's French Bakery & Cafe egyik specialitása ez, hisz’ mi más is lehetne, ráadásul olyan lisztből készülnek a péksüteményeik, melyet egy malom kizárólag az ő kedvükért állít elő.
Fura lenne egy francia hely croissant nélkül – még ha az egyébként osztrák találmány is –, úgyhogy a kedvelt péksütit nyilván megtalálod náluk. Igazi vajból készítik margarin helyett és megtömik mindenféle jóval, többek között mandulával. Reggelire választható ez a kívül ropogós, belül puha falat, vagy mondjuk a pisztáciáscsokispárna narancslé társaságában, netán egy jó francia tejes hosszúkávéval, de ha vigyázol a vonalaidra, vagy szkippelnéd az édes dolgokat, ajánljuk a sós mogyoróspitét, a tartalmas hideg/meleg szendvicseket, illetve a laktóz- és gluténmentes termékeket.
Utóbbiakra azért nem teljesen igaz a mentes jelző, mert a cukrászdára és a pékségre nehéz lenne ezt rávetíteni, ám a hozzávalók esetükben erőteljesen csökkentettadagúak. Az üzletben látványpékség is működik.
A legtöbb egyedi, szinte csak náluk kapható terméket a cukrászda részlegnél fedezhetjük fel. Ilyen az operaszelet, valamint a málnás-pisztáciás sütemény, aminél franciásabbat nem nagyon találunk a pultban, sőt, információnk szerint itt lehet kapni Budapest legnagyobb méretű eclair fánkját.
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
