2023. december 15., 14:11
Ezeket a gasztrokönyveket tedd idén a fa alá!
Magyar gasztrotörténelem, francia kulinária, keleti desszertek, skandináv kényeztetés, sör és kávé – ezt a 15 gasztrokönyvet bátran a fa alá teheted!
Magyar gasztrotörténelem, francia kulinária, keleti desszertek, skandináv kényeztetés, sör és kávé – ezt a 15 gasztrokönyvet bátran a fa alá teheted!
Május 13-án, a Margó Irodalmi Fesztivál és Könyvvásáron Saly Noémi irodalom- és helytörténésszel, íróval is találkozhatunk majd. Az eseményhez közeledve a budapesti gasztronómiáról beszélgettünk vele.
Körner András negyvenéves építészkarrier után lett a zsidó gasztronómia és mindennapok legnagyobb ismerője. Most megjelent könyve kapcsán beszélgettünk vele szakácskönyvekről, régi zsidó receptekről.
Minden idők megunhatatlan közönségkedvence és elmaradhatatlan esküvői fogása, családi vasárnapjaink fénypontja az Újházi-tyúkhúsleves, amelynek névadója Újházi Ede. Utánajártunk a történetének.