ARAZ Étterem
A nyüzsgő belvárostól csak pár lépésre, a Dohány utca szívében találjuk az ARAZ Éttermet egy fedett, így egész évben élvezhető belső terasszal kiegészítve. Barka Áron séf kreatív fogásai szezonális alapanyagokra épülnek, és mindig tartogatnak valami meglepetést, de egy kiadós és kedvező árú ebédmenüre is betérhetünk a hét bármely napján, ha ennénk valami hazait. Az ARAZ különlegessége, hogy a tradicionális magyar fogások mellett a nemzetközi konyha kedvencei is helyet kaptak az étlapon, így mindenki biztosan megtalálhatja a saját ízléséhez leginkább illő fogást, legyen szó egy isteni gulyásról vagy egy könnyed mediterrán salátáról. Ha több mindent is megkóstolnátok, mi ajánljuk a klasszikus magyar konyha kóstolómenüt, amelynek köszönhetően kettő, három vagy négy fogást is ki lehet próbálni kisebb adagokban. A frissítő, házi limonádék, kiváló kávék, valamint a széles bor- és italkínálat csak még tovább fokozza az élményt.
Fakanál Étterem
A Fővám téri Vásárcsarnok emeletén található Fakanál Étterem immár 27 éve megkerülhetetlen helyszín, ha hazai, magyaros konyháról van szó. Így már talán nem is meglepő, hogy vannak igazi törzsvendégeik, akik kifejezetten a minden csütörtökön elérhető, zománcos fazékban érkező isteni halászlé és pörcös túrós csusza kombó miatt járnak rendszeresen vissza ide. A Fakanál a nagymamáinknál eltöltött vasárnapi ebédeket igyekszik visszaidézni ismerős illatokkal, ízekkel, kiadós adagokkal és a piac családias hangulatával, így mindig jó ötlet itt enni, ha valami háziasra vágyunk. Az őszi időre való tekintettel pedig már a karácsonyra hangolódás is elkezdődött a Fakanálban, ugyanis már egy gazdag töltött káposztáért is be lehet térni ide kellemesen felmelegedni a hűvösebb napokon.
Nonloso Bistro
Senkit se tévesszen meg az olaszos név, ugyanis a Nonloso már 15 éve egy biztos pont a Bazilika szomszédságában, remek magyaros ételeket kínálva otthonos bisztróhangulatban. A legjobb dolog az étteremben a farm to table szemlélet, azaz a kiváló alapanyagok helyi termelőktől érkezve, remek fogások formájában kerülnek az asztalunkra. Előételnek kérhetünk magyaros ízelítőt kézműves kolbásszal, szalámival és sajtválogatással, klasszikus hortobágyi palacsintát, tradicionális gulyáslevest vagy halászlét. Főételként jöhet akár egy kiváló csirkepörkölt galuskával, egy szaftos brassói vagy egy, a Monarchia korát idéző klasszikus, a borjúbécsi. A desszertek között pedig olyan közönségkedvencek is szerepelnek, mint a flódni, a Rákóczi-túrós, a somlói, a Gundel-palacsinta vagy a császármorzsa. Érdemes a borlapra is vetni egy pillantást, ugyanis a válogatásban megtalálhatóak a hazai fajták, házasítások és a nemzetközi szőlőfajták magyar interpretációi is. A Nonlosóban lehet reggelizni, ebédelni, vacsorázni vagy munka után borozni is, így bármikor remek választás.
SIMALIBA Belvárosi Csárda
A Váci utcától pár lépésre lévő SIMALIBA egy kis vidéki hangulatot csempész a belvárosba hagyományos, flancolásmentes és igazán jó hazai ételekkel, libából készült klasszikusokkal és egy kis magyar muzsikával. Ide bármikor betérhetünk enni-inni egy jót, akárcsak a nagyinál. Az étterem által képviselt klasszikus magyar konyha modern értelmezése egy rangos Gault&Millau-díjat is bezsebelt számukra. A SIMALIBA hangulatában a csárdák hagyományát idézi, de letisztult formában, elegáns tálalással és minőségi alapanyagokkal kiegészítve. Az étlapon olyan klasszikusok sorakoznak, mint a gulyás, a pörkölt vagy a ropogós rántott hús, de mindegyik fogás friss szemlélettel és mai gasztronómiai megközelítéssel érkezik az asztalunkra. Természetesen a nevéhez hűen az étterem a közelgő Márton-napra is készül sült libacombbal, libamájjal, vörös káposztás köretekkel és harmonizáló borválogatással. A SIMALIBA az a hely, ahol a magyar konyha hagyományai és a modern vendéglátás találkozik barátságos, otthonos környezetben.
RHM Terasz
A kecsegtető nevű Rántott Hús Mánia eredetileg kiszállításos étteremként indult, gazdag és bőséges tálakkal, amelyek otthoni családi rendezvények, ünnepi ebédek és baráti összejövetelek asztalait színesítették. Majd ezt tovább fokozva szerencsére megnyílt az RHM Terasz is, ahol ezek a különleges pillanatok egy barátságos helyen élhetőek át, ezt pedig egy kertre néző belső tér is követte. Az étlapon mindenki talál valami kedvére valót a frissensültek, roston sült fogások, klasszikus rántott húsok, töltött húsok, tészták és saláták sorából. A valamilyen diétát követő vendégekre is gondoltak mentes opciókkal, és természetesen desszerttel is lehet zárni minden itt eltöltött étkezést. Összejövetelekhez mi különösen ajánljuk a látványos és kiadós bőségtálakat igazi magyar rántott húsokkal, rántott sajtokkal, töltött húsokkal megpakolva. A belső tér zárt körű eseményekre is foglalható, ha pedig még élveznénk az őszi napsütést, a kerthelyiségben két iglububorékba is behúzódhatunk.
Főőrség Étterem és Kávéház
A történelmi Várnegyedben, a Budavári Palota közvetlen közelében található Főőrség Étterem és Kávéház ékes példája annak, hogyan lehet a klasszikus magyaros kínálatot elegáns környezetben, de mégis hitelesen bemutatni. Az étterem igazi századfordulós hangulatot áraszt, ezzel is utalva az épület egykori funkciójára. A hagyományos, házias és nosztalgikus ízekre olyan fogások emlékeztetnek, mint a rántott sertésszűz vagy a malaccsülök, ha pedig nem bánjuk, hogy a tradicionális magyar ízek modern megoldásokkal ötvöződnek, akkor akár hátszínsteaket is rendelhetünk sajtos tört burgonyával és borsmártással. A klasszikus desszertek között találunk almás pitét, Rákóczi-túróst, somlóit és császármorzsát is, amely a hagyományos osztrák–magyar konyha örök kedvence. Bármikor érdemes betérni ide egy kellemes sétát követően vagy megelőzően.
Séf Asztala
A Parlament szomszédságában található Séf Asztalában úgy fogyaszthatunk hagyományos és otthonos ételeket, hogy közben gyönyörködhetünk az ország egyik legcsodálatosabb épületében, ami igazán különleges élményt nyújt. Olyan fogások várnak itt, amelyek mindenki számára ismerősek, frissen, kiváló alapanyagokból elkészítve. Ha valami hazaira vágyunk, kérhetünk például gőzölgő húslevest, tartalmas gulyást, klasszikus bécsi szeletet, szaftos rakott krumplit vagy akár harcsapaprikást is. Desszertre rendelhetünk túrógombócot vagy akár finom és retró krumplinudlit is. Legyen szó egy gyors ebédről, baráti találkozóról vagy családi vacsoráról, a Séf Asztala mindig remek választás, ugyanis egyszerre idézi fel a gyerekkor szép emlékeit, miközben modern köntösben új élményt is nyújt.
Retro Lángos Budapest
A klasszikus, magyaros kínálatból pedig természetesen nem hiányozhat a lángos, ami a Vécsey utcai Retro Lángos Budapestnél az egyik legjobb. A dizájnos, hangulatos étteremben a családdal vagy barátokkal ülhetünk be, és rendelhetjük meg a jól ismert sajtos-tejfölöst. Ha egy kicsit extráznánk, válogathatunk a változatos lángoskínálatból: vannak töltött, gluténmentes, vega, vegán, valamint klasszikus és újragondolt változatok is. Az étlapon a lángos mellett klasszikus magyar és könnyedebb fogások is megtalálhatók, hogy mindenki találjon kedvére valót. Az italválaszték is bőséges: csapolt sörök, finom borok és koktélok teszik teljessé a magyaros gasztroélményt.
(Borítókép: RHM Terasz)
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
