A lébárok néhány éve lepték el a várost, de a lendület nem mindenkinél tartott sokáig. A természetes kiválasztódás mellett biztos, hogy gazdasági okok is közrejátszanak abban, hogy nincs legalább minden kerületben egy színes, friss vitaminbombákkal dolgozó egység. A szupermarketek kínálatának felvirágzása szintén nem kedvez egy kis üzletnek, ami kizárólag ebből az egyfajta termékből szeretne talpon maradni. Szerencsére nem teljesen reménytelen a helyzet, ha a városban lézengve ránk tör a lé iránti vágy.
Vitamin Z
Nemcsak buli után esik jól egy hűsítő gyümölcslé, de a Vitamin Z tulajdonosai egyértelmű, hogy gondoltak a VII. kerületben partizó turistákra, amikor lokációt választottak kis egységüknek. 2023 nyarán nyitottak a bulinegyed szélén, és bár nincs erős közösségimédia-jelenlétük, töretlen népszerűségnek örvendenek a környéken élők körében, a betérőkből pedig hamar törzsvendég lesz. A sikerük egyik kulcsa, hogy a frissen préselt gyümölcslevek mellett fagyival és magvakkal mixelt smoothie bowlok is szerepelnek a szemet gyönyörködtetően szivárványos menün. Leveik másik jellegzetessége, hogy az alapanyagokat a közeli piacon veszik, és mindent frissen készítenek – nem igazán találni a hűtőben előre legyártott, palackba zárt italokat. Éppen ezért nem is 2 perc alatt kapjuk kézhez az áhított frissítőt, de megéri várni, mert a gyümölcsök zamata frissen a legátütőbb.
- További infók itt
Lényeg Juice Bar
Komolyabban strukturált brand a Lényeg, ami nemcsak egy beesel az utcáról, és iszol valami üdítőt sztori, hanem komoly kínálatában léböjtkúrát és közel 30-féle hidegen préselt, pasztőrözetlen levet találni. Webshopjukból minden rendelhető: az egyszerű répalétől kezdve különleges „koktélokat” is kevernek, bio homoktövisvelővel vagy éppen tönkölybúzafűvel. Aki hétvégén túltolta a rövidezést, a Lényeg shotjaival újra embernek érezheti magát, de rendezvényekre vagy irodáknak is szívesen szállítanak. Azonban a rendszeres, visszatérő vendégek azok, akik a leginkább motiválják a XIII. kerületben tanyázó fiatal csapatot, hogy aprócska üzletükben télen-nyáron széles mosollyal várjanak minden egészségre szomjazót. A zöldséges levek nyáron akár egy hideg leves helyét is betölthetik!
- További infók itt
Léműhely
Nem kérdés, hogy piac = friss gyümölcs és zöldség, de sajnos mégsem minden budapesti piacon találunk olyan helyet, mint a Fény utcain a Léműhely. Kifejezetten jó áron kínálják a hidegen préselt gyümölcs- és zöldségleveket, amit a csomagolásmentesség jegyében visszaváltható üvegpalackokban vihetünk magunkkal. Saját palackba, kulacsba is elkészítik a dzsúszokat, frissen, a szemünk láttára, így biztosak lehetünk benne, hogy az adalékmentes jelző nem csak reklámfogás. Természetesen helyben fogyasztásra is van lehetőség, ami akkor is jó ötlet, ha döntésképtelenek vagyunk, miből vigyünk haza nagyobb mennyiséget. 2-3 napnál tovább azonban hűtőben se tároljuk a Léműhely termékeit, inkább járjunk hozzájuk gyakran!
- További infók itt
HABA Juicebar
Az új HABA Juicebar a Fővám téri Vásárcsarnoktól nem messze nyílt, ezt pedig maximálisan ki is használják. Mindent frissen, kistermelőktől szereznek be reggelente, majd a zamatos alapanyagokból izgalmas leveket alkotnak a Váci utcai üzletben. A Hangover Hero nemcsak másnaposságra, hanem sportolóknak is kifejezetten ajánlott, egy extra összetevő miatt. Az alma, a narancs és a grépfrút mellett ugyanis egy kevés cékla egészíti ki jótékony hatásával, miközben lilára színezi, és ad neki egy nagyon minimális pluszaromát. Ne aggódjatok, attól még ez is gyümölcsízű! A gyömbér és a citrom szinte minden italukban alap, amik ára 2000-2500 forint körül mozog. A szendvicskínálat is figyelemre méltó: remek pékáruval és szintén háztáji feltétekkel dolgoznak.
- További infók itt
Csicseri
A Csicseri fő profilját nem a frissen préselt levek képezik, mégis figyelemre méltó színes italkínálattal rendelkeznek az egészséges bowlok, saláták és szendvicsek mellett. A Gozsdu-udvar hátsó bejáratánál található egységbe nem csak ebédelni érdemes beugrani: négyféle dzsúsz, négyféle smoothie és kétféle vitaminshot közül lehet választani, amik között akadnak vegán és nem vegán, fanyar és édes kreációk is, de a limonádéjuk szintén híresen finom.
- További infók itt
(Borítókép: Forgács Zsuzsi – We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
