Ez is érdekelheti
Gasztró
Édes kis semmiségek – 7 cukrászda, ahol cukor nélküli sütiket találsz
November 14. a cukorbetegség világnapja – Magyarországon több mint egymillióan élnek ezzel a betegséggel, és a számuk sajnos folyamatosan növekszik. A következÅ‘ összeállÃtásban 7 olyan cukrászdát hoztunk, ahol Å‘k is büntetlenül élvezhetik az édes Ãzeket.
1/7
Green Life
Az Újlipótvárosban lévÅ‘Â nem csupán a mentes pékárura és sütikre van berendezkedve, különbözÅ‘ hazai termékek is megtalálhatóak a polcaikon – a magkeveréktÅ‘l kezdve az olajokon át az egészséges nassolnivalókig. A legtöbben azonban a saját lisztkeverékbÅ‘l készült mentes desszertekért és péksütikért keresik fel Å‘ket. A keverék alapból vegán, cukor- és lisztmentes, Ãgy a gluténmentes, vegán és paleo életmódot folytatóknak is megfelelÅ‘ opció. Egyes termékek ezenfelül laktóz- és tojásmentesek is. A pultban általában 10-12 fajta cukrászsütit találunk, ezek az új hullámos vonalból vannak, a saját péksütik között pedig 3-4 féle csigára és különbözÅ‘ mentes batyukra mindig számÃthatunk.
Kedvenc sütink: meggyes-mákos szelet (100 g sütiben 27 g ch van, eritrit és stevia keverékével édesÃtik).
2/7
Fittnass gluténmentes, cukormentes, vegán cukrászda
A Fittnassban induláskor fÅ‘leg cukormentes sütijeik voltak, de késÅ‘bb kiterjesztették a kÃnálatot vegán, paleo és mindenféle mentes sütikre is. Kifejezetten széles palettájuk több különbözÅ‘ üzembÅ‘l érkezik, és fÅ‘leg a klasszikus süteménykÃnálat alternatÃv megoldásait próbálják meg lefedni, de természetesen van néhány új hullámos desszertjük is. A kÃnálatban minden hozzáadott cukor és glutén nélkül készül, ezenfelül jön a laktóz-, illetve tojásmentesség.
Kedvenc sütink: málnás Raffaello-szelet (100 g sütiben 9,6 ch van, eritrittel és steviával van édesÃtve).
3/7
zabrakadabra
Nemcsak egészséges, finom, hanem szép is – mondhatnánk a Zabrakadabra kÃnálatára. A most már két üzlettel is rendelkezÅ‘Â mentes sütiboltban szigorúan glutén-, laktóz-, szója-, cukor- és adalékanyag-mentes, paleo és vegán sütemények készülnek. Büszkék rá, hogy fÅ‘cukrászuk dietetikusvégzettségű, Ãgy nemcsak abban lehetünk biztosak, hogy finom a választott desszertünk, hanem abban is, hogy mindenféle mentes kritériumnak is pontosan megfelel. Az állandó kÃnálatban találunk néhány klasszikus sütit is, de inkább az új hullámos cukrászdák vonalába tartoznak.
Â
Â
Kedvenc cukormentes sütink: pisztáciás-csokis-gránátalmás szelet (100g sütiben 27 ch, stevia-eritrit édesÃtéssel).
4/7
Napfényes Cukrászda
A Napfényes Cukrászat az egészséges, növényi alapanyagú, vegán cukrászipari készÃtmények előállÃtására szakosodott. Édes és sós süteményeiket, teasüteményeiket, tortáikat vegetáriánusoknak, az egészséges életmódra törekvÅ‘knek, gyógyulni vágyóknak, illetve cukorbetegség, tejcukor-érzékenység vagy táplálékallergia miatt speciális étrenden élÅ‘k számára készÃtik; mindemellett törekednek arra, hogy a finom Ãzek révén süteményeik élvezeti értéke minél magasabb legyen. Kristálycukor helyett nádcukrot, kakaó helyett karobport, kávé helyett gabonakávét, csapvÃz helyett szűrt vizet tesznek a süteményekbe. Legtöbb terméküket tönkölylisztbÅ‘l állÃtják elÅ‘, ami igaz a fagylalttölcsérekre is. Vegán ebédet is kapunk náluk, húsvét és karácsony körül pedig szezonális mentes termékekkel is készülnek.
Kedvenc mentes sütink: cukormentes és gluténmentes almás pite (100 g sütiben 19 ch, steviával és eritrittel édesÃtve).
5/7
Naspolya Nassolda
A Naspolya az egyik legrégibb mentes cukrászda Budapesten, és nyitásuk óta biztos pontnak számÃtanak, ha mentes élvezeteket keresünk. Az üzletben megtalálható kÃnálat mind helyben és általuk készül – nemcsak a süteményeket és desszerteket, de a reggeli granolát, az aszalványokat, a dzsúszokat és a mandulatejet is Å‘k csinálják. KÃnálatuk darabjai egyszerre glutén-, tej-, tojás- és hozzáadottcukor-mentesek, ahol pedig tehetik, bioalapanyagot használnak. A torták és piték mellett érdemes kipróbálni a nassolnivalóikat, van raw vegan trüffel, tallér, keksz, granolaszelet és chips is a polcokon, de egy roppanós granolából készült reggelijük is telitalálat.Â
Kedvenc sütink: matcha-mangós pite (100 g sütiben 20,8 ch, datolyával van ÃzesÃtve)
6/7
Sovány vigasz
Semmi laktóz, glutén vagy cukor: Csurpek Klaudia sütizÅ‘jében, a Sovány vigaszban még véletlenül sem futhatunk bele egyikbe se, de bizonyos sütik esetében tojásba és állati eredetű alapanyagokba sem. A Sovány vigasz pultjából már három helyen is válogathatunk, a Hollán ErnÅ‘ utca és a Városmajor mellett már a 17. kerületben is várnak minket. A sütik hosszú kÃsérletezés után születtek meg, és még avatott szakértÅ‘k is nehezen állapÃtják meg, hogy mentes verzióval van dolguk. Az igényes kivitelezés pedig csak hab a tortán!
Kedvenc sütink: gesztenyés krémes (100 g sütiben 26,8 ch, eritrittel, steviával és szukralózzal édesÃtve).
7/7
Vegán Édes Élet Cukrászda
Egyszemélyes mentes cukrászshow a Jászai tér mellett, fÅ‘leg a hazai cukrászati hagyományokra épülÅ‘ kÃnálattal. A Vegán Édes Életbenházias krémeseket, pitéket, kókuszgolyót és bonbonokat találunk, cukor-, tej- és tojásmentes kivitelezésben, gluténmentes lisztbÅ‘l – még a kakaót is karobporra cserélik. A házias sütik mellett új hullámos tortákat is találunk a kÃnálatban, a hasonló kategóriájú cukrászdákhoz képest lényegesen barátibb árakon.
Kedvenc cukormentes sütink: narancsos-csokis torta (100 g sütiben 8 g ch van, és eritrittel édesÃtik).
