Ha nem is keressük, azért a külső kerületek is rejtenek kiváló pékségeket, kávézókat és gasztroegységeket, ilyen a XV. kerületi Panderas Pékség és Kávézó is. A hely pontosabban a Kolozsvár utcában foglal helyet, szemben a piaccal és a környék legendájával, a PléhCsárdával. A Panderas egy szójátékból jön, egyrészt a tulajdonos Mitru András becenevéből, aki röviden Bandi, másrészt a pan spanyolul ′kenyeret′ jelent. Így ez egyben azt is mutatja, hogy a kenyéren (kovászos) van a hangsúly, ide bármely napszakban érkezik az ember, mindig van friss sütésÁrak tekintetében a Panderas kimondottan barátinak mondható, és minden klasszikus kedvenc megtalálható a pultban, legyen az kakaós csiga, vajas croiassant vagy fonott kalács. Különféle mentes termékek is vannak, például tej- és tojásmentes, illetve vegán termékek, és pluszpont, hogy minden, amit készítenek, az adalékmentes is. 

Címkék