Budapesten a XV. kerületben található a PléhCsárda, azaz a Bádog Gundel néven elhíresült kifőzde. Habár nem Budapest gasztrocsakrájához pozicionálta magát, egy látogatást mindenképp megér, már a hangulat miatt is. A hely fő ismérvei között szerepelnek az „otthoni konyha” hangjai, illatai és ízvilága, valamint a kedves kiszolgálás, a sokkolóan nagy és finom adagok. A menü a klasszikus kifőzdés fogásokat igyekszik lefedni, természetesen szezonális ételekkel. A hidegebb időszakban főleg a főzelékek és a pörköltök dominálnak, de a rántott hús és a szalontüdő sosem hiányozhat a palettáról. A hely először 2006-ban vált ismertté a Szalontüdő című rövidfilmnek köszönhetően, de 2015-ben a CNN-es Antony Bourdain is tett itt látogatást mialatt Budapestről forgatott, hogy megszabaduljon a macskajaj tüneteitől.
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
