Bezerics Dani neve Balaton-szerte ismert és elismert balatonboglári Palettával magasra tette a lécet gasztronómiailag. A család borászattal is foglalkozik, így komplett a „gurmé” szerepvállalás. 2017 telén úgy döntöttek, a fővárosban is mutatnak egy falatot a balatoni finomságaikból, így a IX. kerületben, a Tompa utcában nyitották meg a Paletta Budapestet. Laza bisztrókonyhát visznek, ahogy azt megszokhattuk, őszintén, sallangok nélkül, mégis nagyon kifinomultan. Naponta változik a déli deli (vagyis ebédmenü), vasárnap ebédre pedig békebeli klasszikusokat tesznek az asztalra. A rántott sajt és a fledermausból készített rántott hús persze állandó szereplő.

Címkék