Bezerics Dani neve Balaton-szerte ismert és elismert balatonboglári Palettával magasra tette a lécet gasztronómiailag. A család borászattal is foglalkozik, így komplett a „gurmé” szerepvállalás. 2017 telén úgy döntöttek, a fővárosban is mutatnak egy falatot a balatoni finomságaikból, így a IX. kerületben, a Tompa utcában nyitották meg a Paletta Budapestet. Laza bisztrókonyhát visznek, ahogy azt megszokhattuk, őszintén, sallangok nélkül, mégis nagyon kifinomultan. Naponta változik a déli deli (vagyis ebédmenü), vasárnap ebédre pedig békebeli klasszikusokat tesznek az asztalra. A rántott sajt és a fledermausból készített rántott hús persze állandó szereplő.
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
