MANU+

A Pizza Manufaktúra egy piros pöttyös hely az Erkel utcában, a római stílusú, a Margittól a Crudóig terjedő, vékony tésztás pizzái sok próbán átmentek már. Ezért 2018 májusában eljött az idő, hogy a csapat egy új hellyel és egy picit más koncepcióval jelentkezzen: beköltöztettek egy kemencét a belváros egyik legizgalmasabb épületébe is – a Kiskörúton álló, Ybl tervezte Unger-házba, ami a századforulón luxusbordély hírében állt. Itt, egy földszinti üzlethelyiségben vérbeli nápolyi pizzák készülnek: a tészta sok órán át kel, majd 1 perc sütés után papírvékonyan kerül elénk, például a Vezúvnál termő San Marzano paradicsomszósszal a tetején. 2019 nyarán bővítették a vendégteret, így már nagyobb társaságokkal is érkezhetünk.