A Pizza Manufaktúra egy piros pöttyös hely az Erkel utcában, a római stílusú, a Margittól a Crudóig terjedő, vékony tésztás pizzái sok próbán átmentek már. Ezért 2018 májusában eljött az idő, hogy a csapat egy új hellyel és egy picit más koncepcióval jelentkezzen: beköltöztettek egy kemencét a belváros közepére, először a Múzeum körútra, majd 2024 februárja óta egy pár utcával arrébb, a Vámház krt. 8. szám alatt találjuk őket. Itt vérbeli nápolyi pizzák készülnek: a tészta sok órán át kel, majd 1 perc sütés után papírvékonyan kerül elénk, például a Vezúvnál termő San Marzano paradicsomszósszal a tetején.
(Borítókép: Polyák Attila - We Love Budapest)
Most előrendelheted
a We Love Budapest új könyvét!
Nagy hírünk van, nemsokára könyvünk jelenik meg! Nem kevesebbre vállalkoztunk a We Love Budapest újságíróiként, mint hogy megírjuk Budapest mind a 23 kerületének történetét.
A színes grafikákkal és fotókkal illusztrált könyvet itt most elő is rendelhetitek, hogy biztosan ne maradjatok le róla!
hirdetés
