Yoshihito Hirose japán konyhaművészetét a Corvin árkádjai után egy központibb helyen is megcsodálhatjuk. A Kicsi Japán második egységében, a Szent István körút 21. szám alatt, egy kicsit nagyobb térben, azonban még intimebb körülmények között szusizhatunk. A Nyugatitól nem messze található éttermet Kicsi Japán Dining névre keresztelték, mivel itt egy kényelmesebb, ráérősebb, beszélgetősebb vacsorát és estét tölthetünk el. A bambuszrolóval elválasztott asztalok pedig csak emelik az intim kis terek hangulatát, jó érzés elidőzni náluk. Az étlap hasonló az első egységhez, de a Diningban inkább a haladó japán szakosoknak kedveznek, 80 százalék feletti hagyományos szusikkal. A menü autentikusságáról az is biztosíték, hogy a Kicsi Japán a Japán Nagykövetség rendezvényeire is rendszeresen csinál cateringet. A Kicsi Japánban hetente kétszer rendelik meg a halakat, vagyis elég gyakran, hogy mindig a lehető legfrissebb legyen. Érdemes megkóstolni például a de luxe szusitálat, amin 7 db különleges nigiri található. Érdekesség, hogy a mesteri szasimik, makik és nigirik mellé egy útmutatót is kapunk, hogy hogy kell a szusit enni.
Keresés
EN
