A Sáo sikere után ugyanaz a stáb úgy határozott, hogy Újlipótvárosba is visznek egy kis Ázsiát, ami a Khanban manifesztálódott. A modern fúziós konyha gasztronómiailag az egyik legjelentősebb földrészt hivatott megjeleníteni, ám a már megismert kedvencek (pl: pho leves, tésztás egytálételek) mellett igazi különlegességeket is találunk az étlapjukon. Az atmoszféra hívogató, az ételek marasztalók. Érdemes a felszolgálóktól érdeklődni, hogy milyen ízvilágot próbálnánk ki, merre indulnánk a Khan menüjén. Sőt az ételek mellett itt a vietnámi kávé egész kultúráját és minden csínját-bínját is megismerhetjük.
