Volt egyszer egy hajdani Három Holló, az Andrássy út mellett, éppen az Opera tőszomszédságában, ez volt Ady Endre egykori kedvenc törzshelye. Aztán ennek helyén nyitott meg a kilencvenes évek végén az Eckermann Kávéház, amely sok szállal kötődött a budapesti kávéházi múlthoz és irodalmi élethez. Ennek az örököse a belvárosban, az Erzsébet híd lábánál nyitott új Három Holló.
Az összesen majd 500 négyzetméteres tér különböző szintjei más-más kulturális igényeket elégítenek ki. Az utcaszint klasszikus kávéháza hatalmas üvegezett portáljával, márványasztalaival és finom olasz kávéjával, süteményeivel és szendvicseivel a beszélgetések és a munka színtere, az orfeum és a színház pedig előadásoknak, koncerteknek és rendezvényeknek ad otthont.
