A Budapest II. kerületében található Fujiban a japán konyhaművészet legízletesebb fogásait szolgálják fel. Ha a magas minőséget keressük és nem akarunk engedni az elvárásainkból, jó helyen járunk. Bár az árképzés meglehetősen magas, a jó japán étel mindig megéri az árát. A tulajdonos Higashiguchi úr, aki a hagyományos japán filozófia híve, ezért étterme is hazája gasztronómiai elveit követi. A különleges hozzávalókat egyenesen Japánból és a legjobb magyar biofarmokról hozatja.
