A Tűzoltó utcai Élesztőház szinte már zarándokhely a kézműves sörök rajongói között. Fő attrakciója természetesen a 30 sörcsappal felszerelt Élesztő, ahol a klasszikusabb tételek mellett hazai főzdék újdonságait is megkóstolhatjuk. A később becsatlakozott Cask Ale Bárban brit tradíció alapján főzött, könnyű és gyümölcsös "real ale"-t csapolnak, a BREW!Stúdióban pedig a házi sörkészítést tanulhatjuk meg a Hara'Punk gerillacsapatától. A komplexum azonban már rég nem csak a sörivásról szól, hanem különböző műfajok olvasztótégelyévé vált. A Butcher's Kitchenben szaftos hentesételeket kaphatunk, az épületben ezenkívül egy bormozi is működik, vasárnaponkétn pedig egy szuper termelői piac, a Pancs – gasztroplacc vár mindenkit.
