Néhány perc sétára a Szent István-bazilikától, a Sas utcában találjuk a Borkonyhát. Az étteremként és borbárként funkcionáló hely egyszerre francia bisztró és magyaros családi étterem, valamint borszaküzlet és bár. A kínálatban 200-féle, zömében magyar bor található, a kisebb földeken termő tőkéktől, a legismertebb borászok termékéig. A konyha a friss alapanyagokra, a napi beszerzésre és ezáltal a változatosságra épül. Itt igyekszenek meríteni az erdélyi ízekből, de ezen kívül is szívesen nyúlnak más nemzetek alapanyagaihoz, úgymint a spanyol, a francia vagy akár az olasz gasztronómiából. A konyha ízekben gazdag, a borkínálat széles és rugalmas, a kiszolgálás pedig személyes és kötetlen. Nem csoda, hogy mindezt Michelin-csillaggal jutalmazták (amit azóta is birtokol). Testvéréttermük, a Textúra, mely a túloldalon található.
