Tiszta, könnyen megmagyarázható ízek és minőségi alapanyagok. A MyChoccy Csokoládémanufaktúra Ráday utcai üzletében egy lelkes családi vállalkozás bonbonjait próbálhatjuk ki, és a kínálat immár díjnyertes tételekkel is bővült. A már most is száznál több ízvariációt tartalmazó pultban
most rövid ideig a Gyulai Pálinkafesztivál az Év Pálinkás Bonbonja versenyÉn díjazott édességeket is megkóstolhatjuk.
Így többek között a verseny aranyérmesét és a Legjobb Párlattal Készült Kézműves Bonbon kategória győztesét, a Gin Soiréet, amelyben a gin frissítő komplexitása a juzu soju kesernyés, citrusos aromája és az étcsokoládé mély gazdagsága keveredik.
A versenyre 143 tétel érkezett, ezek közül a zsűri a legjobb finomságokat arany, ezüst és bronz minősítéssel díjazta. A MyChoccy Csokoládémanufaktúra 2 kategóriában 10 bonbonnal nevezett a versenyre, amelyen 4 aranyérmet és 6 ezüstérmet szereztek. Az elsők között kóstolhattuk a díjnyertes bonbonokat, melyek között van pálinka- és ginalapú is. Már a színek és a formák változatossága is magával ragadott, de az az ízorgia, amit az egyes darabok rejtenek, teljesen elvarázsolt minket. A csokoládék a Sáppusztai Pálinkafőzde párlataiból és a Flying Emu nevű ginjükből, valamint a Lunczer Pálinkaház italainak felhasználásával készültek.
Vanya Vivien, a manufaktúra egyik tulajdonosa elmondta, hogy a ginalapú bonbonok mindegyike háromrétegű, és alapvetően egy történetre fűzték fel ezeket, így a három ízt ajánlott – de persze nem kötelező – egymás után kóstolni. A Hajnali harmatcsepp az ébredést és a reggeli vibrálást idézi, ebben a fenyőrügyzselé dominál, amit rózsaszirom-kivonatból készített krém, valamint ginből (melynek karakterét szintén a fenyőrügy adja) készült krém kísér. Bár a Hajnali harmatcsepp a versenyen „csak” ezüstérmet kapott, a komplex ízek kedvelőiként nálunk ez az abszolút befutó. A sor a délspanyol életérzést idéző, citrusos, uborkás Andalúz álommal folytatódik, majd a kategóriagyőztes és aranyérmes Gin Soirée zárja a kóstolót – utóbbi szintén szerkesztőségünk kedvence lett.
A pálinkás bonbonok közül a Négy elem, a Grapefruit titka és a Trópusi szellő is ízlett nekünk, ezek kellemesen gyümölcsös, néhol picit harsányabb ízek, amik nagyon jól passzolnak a nyári hangulathoz. S bár ezek alapvetően alkoholos bonbonok, az a jó bennük, hogy még 4-5 elfogyasztása után sem érezzük, hogy megütöttek volna bennünket, helyette a szofisztikált és emlékeket felidéző ízek maradnak velünk.
A díjazott bonbonokat csak egy rövid ideig találjuk majd a pultban, így érdemes mihamarabb felkeresni a MyChoccy Ráday utcai üzletét, nehogy kimaradjunk az új ízek megismeréséből!
(Borítókép: We Love Budapest)
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
