Keresés EN

Ez is érdekelheti

Gasztró

Egy hónapon keresztül most a Deák téri Bamba Marhában is kipróbálhatjuk a smash burgereket

Pop-up smash burger hónap a Bamba Marhánál – a Deák téri egységben megkóstolhatjuk, hogyan kódolták Jancsa Janiék a legújabb burgertrendet.

Gasztró

Két hely, amit régóta ismerünk és szeretünk – Megújult az Ahoy! és a Waffle & Love

Most már tényleg beköszöntött az ősz, és ahogy egyre jobban hűlni kezd az idő, annál gyakrabban kívánunk meg egy igazán finom és melengető, gazdag, habos forró csokit vagy egy laktató, jól megpakolt gofrit. Szerencsére ilyenkor nem kell nagyon keresgélnünk a városban, hiszen sokunknak ez a gondolat egyenlő is az Ahoy! és Waffle & Love egységekkel. Két olyan hellyel, amit régóta ismerünk és szeretünk, és aminek már visszajáró vendégköre van. Na de mi a siker titka, mi minden változott a két édességes háza táján, mióta évekkel ezelőtt beléjük szeretett Budapest, és mi minden várható még? Erről most a két tulajdonos, Orsi és Geri mesél nekünk.

Vadiúj belső tér és egy izgalmas együttműködés a Waffle & Love-ban, és teljesen új lokáció az Ahoy! háza táján. Orsi és Geri az elmúlt hónapokban egyáltalán nem unatkozott. Először a Ráday utcai Waffle & Love-ban találkozunk velük, ahol van waffle is és love is bőven, nemcsak egymás iránt, hiszen Orsi és Geri az életben is egy párt alkotnak, hanem a vendégek iránt is, és ez abszolút érezhető. Hamar evidenssé válik, hogy szívvel-lélekkel viszik mindkét helyet, ezért gyakran megfordulnak és kiszolgálnak a pult mögött is, és a családias légkört nagyon igyekeznek mindkét helyen megtartani, hogy mind a forrócsokizó, mind a gofrizó igazi bekuckózós, kedvenc hely maradjon.

Emellett a folyamatos megújulásra törekszenek, hogy mindig adhassanak valami pluszt a vendégeik számára, legyen az a belső tér vagy a kínálat újragondolása. De nézzük meg, hogy mit is jelent ez pontosan a Waffle & Love-ban és mit az Ahoy!-ban.

Emellett a folyamatos megújulásra törekszenek, hogy mindig adhassanak valami pluszt a vendégeik számára, legyen az a belső tér vagy a kínálat újragondolása. De nézzük meg, hogy mit is jelent ez pontosan a Waffle & Love-ban és mit az Ahoy!-ban.

Új enteriőr, na meg egy kis Baileys

A Waffle & Love belső tere nemrégiben megújult, és az új, letisztult és sötétebb falszíntől egy kicsit még otthonosabb lett a hangulat. A koncepció nagyjából már mindenki számára ismert: adott a sima vagy a különlegesebb buborékos gofri, amire aztán annyi alapot, gyümölcsöt, szórást, öntetet és csokit kérhetünk, amennyire csak szabadjára merjük engedni a fantáziánkat – külön kiemelendő, hogy a buborékos gofri tésztájába is kérhetünk gyümölcsöt, így minden harapásnál egy meglepi ribizli- vagy málnadarabkára bukkanhatunk. Persze előre összeállított változatok is vannak, ha inkább arra bíznánk magunkat, és ezek sós ízben is elérhetőek.

Olyanok itt az illatok – na meg mivel a pult mögé is szépen belátni –, hogy nem sokáig lehet bírni, hogy ne kívánjunk meg valamit.

Olyanok itt az illatok – na meg mivel a pult mögé is szépen belátni –, hogy nem sokáig lehet bírni, hogy ne kívánjunk meg valamit.

Mi most egy sós és egy édes gofrit is kóstoltunk. A sajtimádó gofriban a zöldfűszeres füstölt mozzarella, edami sajt és márványsajt csak úgy olvadozik, és minden falat után étvágygerjesztően nyúlik. Ez egy kávéval, limonádéval vagy házi jegesteával kifejezetten laktató és kiváló választás lehet bármikor. Azok, akik szerint még valami húsféle is elférne benne, választhatják inkább a serrano sonkás, füstölt lazacos vagy baconös verziót is. Ezután mi valami édeset kívántunk, így egy vaníliás, epres, Kinder csokis, csokiöntetes buborékos gofrit is kóstoltunk. Ez csodálatosan finom, a buborékos gofri izgalmas, és a friss eper remekül ellensúlyozza a vaníliapuding és a csoki édességét.

Talán a legizgalmasabb újítás itt viszont az, hogy egy együttműködésnek köszönhetően egy „Treat Bar” is helyet kapott a Waffle & Love-ban, aminek hála a Baileys különleges ízvilágát fedezhetjük fel a kávénkban, a koktélunkban vagy a gofrinkon. A gofrinkra kérhetünk Baileys étcsokis vagy fehér csokis krémet, rendelhetünk akár Baileys lattét, capuccinót vagy jegeskávét, de elszürcsölgethetünk egy Baileys Ananász Colada vagy egy Baileys Mangó Colada koktélt is.

Talán a legizgalmasabb újítás itt viszont az, hogy egy együttműködésnek köszönhetően egy „Treat Bar” is helyet kapott a Waffle & Love-ban, aminek hála a Baileys különleges ízvilágát fedezhetjük fel a kávénkban, a koktélunkban vagy a gofrinkon. A gofrinkra kérhetünk Baileys étcsokis vagy fehér csokis krémet, rendelhetünk akár Baileys lattét, capuccinót vagy jegeskávét, de elszürcsölgethetünk egy Baileys Ananász Colada vagy egy Baileys Mangó Colada koktélt is.

Új helyen kötött ki az Ahoy!

Orsi és Geri körülbelül egy évvel ezelőtt vette át az Ahoy!-t az első tulajdonosától – akivel a mai napig jó kapcsolatot ápolnak –, és idén szeptemberben költöztette át a régi Papnövelde utcai egységből csak pár száz méterrel arrébb, a Kecskeméti utcába.

Az új Ahoy! tágasabb, kényelmesebb, és saját terasza is van. Viszont a hangulat, a kuckó, a palackposta és nagyjából a kínálat is mind a régi. Itt is ugyanúgy magunknak pakolgathatunk össze mindenféle csodát, viszont itt inkább a forró csokik és a retró befőttesüveges limonádék dominálnak. Emellett a kedvenc shake-jeinket 6 dl-es óriáspoharakban kapjuk, így igazán laktatóak, ha pedig épp nem édeset ennénk, sós gofrik helyett itt szendvicseket kérhetünk.

Az új Ahoy! tágasabb, kényelmesebb, és saját terasza is van. Viszont a hangulat, a kuckó, a palackposta és nagyjából a kínálat is mind a régi. Itt is ugyanúgy magunknak pakolgathatunk össze mindenféle csodát, viszont itt inkább a forró csokik és a retró befőttesüveges limonádék dominálnak. Emellett a kedvenc shake-jeinket 6 dl-es óriáspoharakban kapjuk, így igazán laktatóak, ha pedig épp nem édeset ennénk, sós gofrik helyett itt szendvicseket kérhetünk.

Mi rögtön belecsaptunk a tutiba, és egy fehér csokis, egy étcsokis és egy tejkaramellás forró csokit is megkóstoltunk. Mindhárom annyira finom, hogy kedvencet nehéz lenne választani, ez talán inkább a hangulatunkon múlik, és annyi ízesítést, feltétet, öntetet és szórást tudunk rájuk és beléjük kérni, hogy nincs olyan, aki ne találna egy változatot, ami ízlik neki.

Ittunk még egy finom epres limonádét és egy annyira csodálatosan gyümölcsös mangósmoothie-t, amiben megállt a szívószál. Emellé kértünk még egy pesto caprese szendvicset, amit szuper ropogósra és melegre pirítanak, egy népszerű nutellás, banános, tejszínhabos, csokiöntetes gofrit, amiben sosem lehet csalódni, mert a Nutella igazi, a banán pedig friss, és egy mogyoróvajas, karamellás, banános, toffifees változatot, ami a mogyoróvaj enyhe sósságával és a karamell édességével igazán különleges ízvilágot nyújt.

Ami pedig a jövőt illeti, marad ugyanez a barátságos, családias közeg, lelkes és lelkiismeretes hozzáállás, remek alapanyagok és magas minőség. Viszont hamarosan jön a QR-kódos rendelés a QRiosum segítségével, ami az asztalokon kihelyezett QR-kód beolvasásával gyorsítja, egyszerűsíti és kényelmesebbé teszi számunkra a rendelésleadást, illetve az elérhető összeállításokat ínycsiklandó képek alapján is ki tudjuk választani.

Ami pedig a jövőt illeti, marad ugyanez a barátságos, családias közeg, lelkes és lelkiismeretes hozzáállás, remek alapanyagok és magas minőség. Viszont hamarosan jön a QR-kódos rendelés a QRiosum segítségével, ami az asztalokon kihelyezett QR-kód beolvasásával gyorsítja, egyszerűsíti és kényelmesebbé teszi számunkra a rendelésleadást, illetve az elérhető összeállításokat ínycsiklandó képek alapján is ki tudjuk választani.

Ez a módszer külföldön már trendi, itthon még kísérleti fázisban van, szóval kész újítás lesz ez a Waffle & Love és az Ahoy! számára. És ez persze nem azt jelenti, hogy a dolgozók nem segítenek szívesen bármikor bármiben, illetve ha úgy kényelmesebb, továbbra is rendelhetünk majd a pultnál is.

Cimkék

Hasonló tartalmak

Gasztró

Lost in Balagan with Elysian

Március 6-án a Balagan és Elysian együttműködését követhetjük és kóstolhatjuk végig. A zero waste égisze alatt megszervezett esemény a konyhán „leeső” alapanyagokra épül. Szabó Máté és az Elysian csapata az előző napokban szárít, fermentál, kóstol, hogy a nagy napon, este hét órától átvegyék az irányítást a pultban. Az összetevők között szerepel például füge, gorgonzola, cukkini és kesudió, úgyhogy biztosan különleges ízvilágú koktélokra számíthatunk.

Gasztró Szponzorált

Új étlap, különleges koktélok az ARAZ Étteremben, és egy mesés szecessziós kávézó a galérián

A közel 15 éves ARAZ Étteremben beszélgettünk Barka Áron séffel, kipróbáltuk a kedvenceket, a mesés kávézó pedig visszarepített az időben.

Gasztró

IN TOWN Hotpot

A kínai gasztronómia sharing conceptjeként ismert hot potjáért nem is kell messzire menni, hiszen a kőbányai Monori Center az egyik legautentikusabb étteremmel mutatja meg a kínai ételek sava-borsát.

Neked ajánlott

A