Tombol a nyár Budapesten, ilyenkor pedig nincs is más vágyunk, mint a vízpart mellett hűsölni. Szerencsére a belvárosból gyorsan elérhetjük a Duna-part leghangulatosabb szakaszát, a Római-partot, ahol akár egy délután erejéig is vakációzhatunk. Főleg, ha egy olyan mesés teraszra ülünk ki, mely több mint 40 éve várja a vendégeket, és melynek hekkjeiről és halételeiről igazi legendák születtek. Ez az Evezős Sörkert, mely az idei szezonban megújulva, azonban a szokásos minőséggel és a jól ismert dunai panorámával vár minket.
A hűsen hullámzó Duna közelsége, a szuper kilátás, az árnyat adó fák és a kiváló ételek miatt az „Evezős” igazi fogalommá vált a budapestiek körében az elmúlt nem kevesebb, mint négy évtizedben. A sörkert története pedig tényleg régre nyúlik vissza, 1983-ban Farkas Lajos egy pléhbodegát vett bérbe az államtól, majd ennek helyére húzta fel az éttermet és a sörkertet.
2017-ben a Farkas család azonban úgy döntött, hogy több mint 30 év üzemeltetés után ideje pihenni, és átadni a stafétát egy új üzemeltetőnek, mely az Eventrend Group lett, akik maximálisan tiszteletben tartják és követik a hagyományokat, ahogy ezt például a megújult Gundel vagy Centrál Kávéház esetében is tették.
Barátságos környezet, hamisítatlan „Római” hangulat
A Római parton 40 éve üzemelő, ikonikusnak számító sörkert a családok, baráti körök, kerékpárosok törzshelye, találkozóhelye. Az Evezős minőségi kínálattal, házias ízekkel, barátságos környezetben fogad minket, ahol valóban kikapcsolódhatunk, és ahol a napi problémákat elfelejtve nyugodt, szép zöld környezetben ejtőzhetünk, miközben finom falatok és modern köntösbe bújt retró nosztalgia vár ránk.
„Bár a tradicionális formákat mutató épületet megtartottuk, fontos volt számunkra, hogy egy vidám, barátságos hangulatú, színes, laza vendégteret hozzunk létre, ahová szívesen kiülnek az emberek, akkor is, ha csak egy italra és akkor is, ha hagyományos vagy különlegesebb fogásokra vágynak” – mesélte Kusnyár Gábor ügyvezető igazgató.
„Bár a tradicionális formákat mutató épületet megtartottuk, fontos volt számunkra, hogy egy vidám, barátságos hangulatú, színes, laza vendégteret hozzunk létre, ahová szívesen kiülnek az emberek, akkor is, ha csak egy italra és akkor is, ha hagyományos vagy különlegesebb fogásokra vágynak” – mesélte Kusnyár Gábor ügyvezető igazgató.
A színes bútorokat sok zöld növénnyel egészítették ki, ezzel is tovább fokozva a part nyújtotta természetközeli érzést. A nagy melegben a fák hűsítő hatása is jelentős, valamint a napvitorlák és árnyékolók, amelyekkel még komfortosabbá tették a vendégteret. Barátságos, vidám, egyszerre tradicionális és trendi, természetközeli és laza lett az Evezős Sörkert egy kis megújulást követően.
Hekk és más halas finomságok
Az Evezős mindig is híres volt hekkről,
Az Evezős mindig is híres volt hekkről,
nem véletlenül, hiszen a kívül ropogós, belül omlós és ízes hekket ugyanúgy, mint a többi halételt frissen sütik, és a legjobb minőséget hozzák el nekünk. A hekk legendás, de a süllőt és a pisztrángot is érdemes megkóstolni, és mi a halászlét is nagyon szerettük – sűrű, szaftos, paprikás és egy hatalmas karéj friss kenyérrel érkezik, ahogy azt kell. A hagyományos ételek mellett pedig az Evezős az újhullámos trendekre is odafigyel, kínálnak friss salátákat, könnyed szárnyas húsokat, a klasszikus hasáb mellett pedig köretként kérhetünk ropogós édesburgonyát vagy steak krumplit is.
„A halas vonalat igazi különlegességekkel bővítettük. Saját receptúra alapján, frissen készítünk olyan tengeri finomságokat, mint a rák tempurában vagy a calamari fritti. Aki a halaink legjavából szeretne ízelítőt, annak az Evezős Halkosarat ajánljuk, többféle hallal, garnélával, házi szószokkal. Ez garantáltan nem okoz csalódást” – mesélte Móra Ferenc, a konyhafőnök.
„A halas vonalat igazi különlegességekkel bővítettük. Saját receptúra alapján, frissen készítünk olyan tengeri finomságokat, mint a rák tempurában vagy a calamari fritti. Aki a halaink legjavából szeretne ízelítőt, annak az Evezős Halkosarat ajánljuk, többféle hallal, garnélával, házi szószokkal. Ez garantáltan nem okoz csalódást” – mesélte Móra Ferenc, a konyhafőnök.
Az Evezős édesség kínálata is folyamatosan frissül, a messze híres palacsinta mellett például idén vezették be a túrógombócot, amit mi is megkóstoltunk, és tanúsíthatjuk, hogy tényleg remek lett!
Ha az ételeket finom itallal kísérnénk, netán csak egy hideg sörre, fröccsre vagy limonádéra ülnénk be, akkor az Evezősben a helyünk! Kisüzemi csapolt söröket, kiváló longdrinkeket és remek borokat kóstolhatunk a kerthelyiségben.
Legyen tánc!
Az Evezős mindig is híres volt arról, hogy aki idejött egy hétvégi estén, az garantáltan táncra perdült, hiszen a sörkert lelke mindig is az élőzene volt. Idén pedig szerencsére egyre többször csendül fel valódi élő háttérzene a kertben.
„Szeretnénk változatos zenei kínálatot felvonultatni, hogy vendégeink a jazzes hangzástól a latinos vonalon át az elmúlt évtizedek pop slágerei élvezete mellett töltsék el idejüket. Igyekszünk egyre több fiatal előadót is bevonni a programkínálatunkba. A retrobulik most sem tűnnek el, a nyári időszakban havi egy alkalommal továbbra is ezekre a dallamokra lehet táncra perdülni, hiszen ennek nagy hagyománya van az Evezősben” – mesélte Bencze Gergő vendéglátás üzletág igazgató.
„Szeretnénk változatos zenei kínálatot felvonultatni, hogy vendégeink a jazzes hangzástól a latinos vonalon át az elmúlt évtizedek pop slágerei élvezete mellett töltsék el idejüket. Igyekszünk egyre több fiatal előadót is bevonni a programkínálatunkba. A retrobulik most sem tűnnek el, a nyári időszakban havi egy alkalommal továbbra is ezekre a dallamokra lehet táncra perdülni, hiszen ennek nagy hagyománya van az Evezősben” – mesélte Bencze Gergő vendéglátás üzletág igazgató.
Az aktuális fellépőkről és zenei programokról az Evezős Sörkert Facebook-oldalán tudtok tájékozódni!
Nyitvatartás
Mint szabadtéri étterem szezonális nyitvatartás jellemző az Evezősre. Június, július és augusztus hónapokban a hét minden napján, időjárástól függően déltől (hétvégén 11:30-tól) 22:00 óráig tart nyitva a sörkert. Április, május és szeptember hónapokban pedig hétvégi nyitvatartás szerint várják a vendégeket.
