Az első olyan hely, aminek az enteriőrét és arculatát feleslegesnek érezzük kritizálni. Olyan ez, mint a Montenegrói Gurman. Kinek jut eszébe mű terméskövön puffogni a város legjobb plejskavicájval a kezében? A konyhájuk kifejezetten egyszerű és kifinomult. A Leveshez hasonlóan a sok országban már elég elterjedt soup&baguette stílust viszik, megjegyezzük, nem Leves szinten.
Szakértő kollégák szerint a levesük olyan amiért 2000 Ft-ot sem sajnálnánk kifizetni egy étteremben. Viszont itt más a helyzet. Egy nagy menü, amitől egy férfi ember jól lakik 990 Ft. Egy kis menü, amitől szerintünk egy férfi ember szintén jóllakik 790 Ft, a tészták 890 Ft-ba kerülnek. De jelezzük, nekünk a fél adag mennyiségével is meg kellett küzdenünk. A cézársaláta 890 Ft, a házi szörpök kísérletiek és nagyon jók, a 4 dl-t 320 Ft-ért adják.
A levesekből általában 6-7 típust tartanak egy nap. Ami állandó, az Tamás Írországban kikísérletezett kókusztejes, chilis édesburgonya krémlevese. Ez munkássága alatt több étlapon volt, például a Pesti Lámpásban. Emellett nagyjából 50 kifinomult receptjükből válogatnak minden napra újakat. A kis bisztó értelme a leves, minden más csak a körítés. De az sem akármilyen.
A szendvicsek közül a French Lady a legpopulárisabb. Ebben rozmaringos lilahagymalekvár, fűszeres csirkemell és ementáli van. A magukra valamit adó férfiak kedvence meg a pirított velős, jalapeno paprikás bagett. A Kazinczyban romkocsmázó turistáknak egy Hungarian Dreammel készülnek, amiben paprikás szalámi, füstölt sajt, paprika és paradicsom van. Mindegyik típust kontaktgrillen egybesütve adják. Egy levesre 2 percet kell átlagosan várni, a bagettre meg 5-öt. Az egyetlen nagy problémánk, hogy csak 23 óráig vannak nyitva. Így az ittas gurmék újfent pórul jártak.
És bizonyítékként, hogy nem csak mi földi halandók hatódunk meg a főztjüktől, legyen elég, hogy az egész szakma ide jár büfézni. Nagyon ajánljuk mindenkinek, gurméknak, diákoknak, szomszédoknak és levesfüggőknek.
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
