szeptember 29., 10:45
Gasztró
„Túl kevesen álmodtak velünk” – Bezár Budapest egyik legegyedibb vegán bisztrója
Sokszor azt a visszajelzést kapták, hogy amit csinálnak, Berlinben, Koppenhágában vagy Varsóban könnyebben megtalálná a közönségét.
április 9., 12:45
Gasztró
„Azt szeretném, hogy érezhető legyen az adni akarás” – Interjú Sajben Csaba séffel
Volt idő, hogy Sajben Csaba séf születésnapján minden alkalommal disznót vágtak. Ma már missziójának tartja, hogy megmutassa: hús nélkül is van élet.
2024. június 24., 13:13
Gasztró
Vegán fogások és csupa szív vendéglátás a Keletinél – A Mennyország szívében jártunk
A világ minden tájáról származó fogások, baráti árak, hatalmas adagok és nagyon kedves kiszolgálás – megnéztük a Mennyország szíve vegán kifőzdét.
2023. december 1., 12:51
Gasztró
Növényi alapú ételek egy csipet skandináv életérzéssel – A Hÿgge Bisztróban jártunk
„Ellenszer a hideg időre, az esős napokra és a mindent beborító sötétségre” – a Hÿgge Bisztróban azt kaptuk, amire most vágyunk.