Keresés EN

2023. november 10., 13:05

Gasztró

„A régi falusi recepteket már nem mindig cél ugyanúgy elkészíteni” – Interjú Mautner Zsófival

A múlt héten jelent meg Mautner Zsófi 17. szakácskönyve. A falusi konyhámmal Zsófi kunmadarasi házába hívja az olvasót, mi pedig ennek kapcsán beszélgettünk vele hagyományról, ízekről és újításokról.

2023. június 6., 13:27

Gasztró

Gyerekkorunk legkedvesebb ízei a kockás abroszon – Megkóstoltuk a Nagyim Főzte ebédjeit

Sokunknak hiányoznak a házias ízek, és hogy igazán finom, laktató melegétel kerüljön nap mint nap az asztalunkra. A Nagyim Főzte pont erre kínál megoldást.

2021. szeptember 28., 16:47

Gasztró

Régi idők Budapestje – Újházi Ede húslevese nyomában

Minden idők megunhatatlan közönségkedvence és elmaradhatatlan esküvői fogása, családi vasárnapjaink fénypontja az Újházi-tyúkhúsleves, amelynek névadója Újházi Ede. Utánajártunk a történetének.

2021. augusztus 31., 12:43

Gasztró

Aranyló húsleves és egyéb klasszikusok szívvel-lélekkel – Kantinnal bővült az újpesti Ételműhely

Hagyományos ízek, mindenféle csavar nélküli, őszinte, jó alapanyagokból készült korrekt ételek és családias hangulat Újpesten az Ételműhely tulajdonosaitól.

2021. február 4., 14:40

Gasztró

Évek óta vártunk rá, és végre megnyitott – Alaplé Bár a Fény utcai piac mellett

Házias alaplevek elvitelre és forró levesek utcán szürcsölésre – megnyitott az Alaplé Bár!