január 11., 06:00
Gasztró
3 forró húsleves a hideg napokra, ami a holtakat is feléleszti
A hideg és a betegségek ellen vessük be a húslevest!
2023. november 10., 13:05
Gasztró
„A régi falusi recepteket már nem mindig cél ugyanúgy elkészíteni” – Interjú Mautner Zsófival
A múlt héten jelent meg Mautner Zsófi 17. szakácskönyve. A falusi konyhámmal Zsófi kunmadarasi házába hívja az olvasót, mi pedig ennek kapcsán beszélgettünk vele hagyományról, ízekről és újításokról.
2023. június 6., 13:27
Gasztró
Gyerekkorunk legkedvesebb ízei a kockás abroszon – Megkóstoltuk a Nagyim Főzte ebédjeit
Sokunknak hiányoznak a házias ízek, és hogy igazán finom, laktató melegétel kerüljön nap mint nap az asztalunkra. A Nagyim Főzte pont erre kínál megoldást.
2021. szeptember 28., 16:47
Gasztró
Régi idők Budapestje – Újházi Ede húslevese nyomában
Minden idők megunhatatlan közönségkedvence és elmaradhatatlan esküvői fogása, családi vasárnapjaink fénypontja az Újházi-tyúkhúsleves, amelynek névadója Újházi Ede. Utánajártunk a történetének.
2021. augusztus 31., 12:43
Gasztró
Aranyló húsleves és egyéb klasszikusok szívvel-lélekkel – Kantinnal bővült az újpesti Ételműhely
Hagyományos ízek, mindenféle csavar nélküli, őszinte, jó alapanyagokból készült korrekt ételek és családias hangulat Újpesten az Ételműhely tulajdonosaitól.
2021. február 4., 14:40
Gasztró
Évek óta vártunk rá, és végre megnyitott – Alaplé Bár a Fény utcai piac mellett
Házias alaplevek elvitelre és forró levesek utcán szürcsölésre – megnyitott az Alaplé Bár!