2023. március 16., 15:29
Gasztró
„Megfeledkeztünk a vendégről, mert nyert a gasztroego” – Megújult az óbudai Gléda Vendéglő
Tavaszias márciusi napon érkeztünk az óbudai Mikoviny utcába, hogy újra üdvözölhessük a Glédát, amit a múltban már a szívükbe zártak a fővárosiak, de egy jó ideig nélkülözniük kellett.
2022. december 30., 11:48
Gasztró
A Hello Budába költözik idén a Buja Disznó(k) nappali szilveszteri bulija
A Hold és Fény utcai piacok után idén a Hello Buda ad otthont a Buja Disznó(k) már hagyományossá vált szilveszteri bulijának.
2022. október 19., 14:52
Gasztró
Helyek, ahol jót ehetünk, ihatunk – A Széll Kálmán tér és környéke
Buda egyik legforgalmasabb közlekedési csomópontja gasztronómiai központ is, hiszen a környék kínálata gyakorlatilag minden igényt kielégít, a street foodtól a fine diningig.
2022. május 28., 10:04
Gasztró
Végre újra Gourmet Fesztivál – Örömmel és örökséggel teli a Millenáris egész hétvégén
Gyorsan végigsöpörtünk a Gourmet-n, mutatjuk is a kedvenceinket, a teljesség igénye nélkül.
2022. május 6., 12:38
Gasztró
Bíró Lajos legendás disznóságai a Városligetben – Megnyitott a Buja Disznó-k Liget
A Fény utcai piac után már a Városliget csodás környezetében – néhány lépésre a Széchenyi fürdőtől és az Állatkerttől – is kóstolhatjuk az ikonikus rántott húsokat.
2022. április 4., 12:38
Gasztró
10 év után bezár Buda egyik fontos étterme, a Vendéglő a KisBíróhoz
Vasárnap este futótűzként terjedt a szomorú hír: bezár sokunk kedvence, a Bíró Lajos és az utóbbi időben fia, Bíró Dani nevével fémjelzett budai étterem, a KisBíró.
2021. március 24., 12:20
Gasztró
Még mindig lendületben – Bíró Lajossal az elmúlt öt évtizedről beszélgettünk, a Kádár-kortól a street foodig
Tömegvendéglátás a Kádár-korszakban, séf pozíció az amerikai követségen, az első kínai étterem, bőrén sütött lazacfilé és roppanós rántott húsok – Bíró Lajos 50 éve a pályán. Nagyinterjú.
2020. december 7., 14:17
Gasztró
Költözik a Buja Disznó(k): a Belvárosi Piac helyett a Fény utcában várnak minket
Bíró Lajos ránott disznóságai Budára költöznek – szombattól a Fény utcai piacon kap helyet a Buja Disznó(k).