101Bistro
A 101Bistro a tajpeji bisztrók pezsgő világából merít inspirációt, amit részben magyar alapanyagokkal és a hazai ízléshez igazított formában gondol újra. A Szigeten házi kínai sertésbatyu, tépett kacsás és garnélatempurás bao, spenótkrokettbao-burger, valamint a klasszikus 101-es sajtburgerbao is szerepel a kínálatban. A pillekönnyű, házilag készített baobucik mellé szecsuáni sóval fűszerezett sült krumpli érkezik, így a fesztiválon is teljes értékű ázsiai street food élményben lehet részünk.
Ramenka
A Ramenka autentikus ázsiai street fooddal hoz egy kis keleti lendületet a Sziget gasztrokínálatába. Frissen készülő ramenek, ízgazdag ázsiai tészták és puha, gőzölt baók közül válogathatunk, ráadásul vegán és mentes opciók is elérhetők. Egy gőzölgő, tartalmas ramen különösen jóleshet egy hosszú fesztiválnap közepén, amikor a gyors harapnivalóknál valami melegebbre és laktatóbbra vágyunk.
Los Monos Mexican Kitchen
A Los Monos Mexican Kitchen a Smokey Monkies BBQ új, 2025-ben indult projektje, aminek célja az autentikus mexikói ízek és hagyományok hiteles bemutatása. A saját pékségben készülő friss taco, a gondosan válogatott alapanyagok és a családi receptekből merítő kínálat igazi mexikói gasztrokalandot ígér. A konyha szakmai munkáját Gerardo Arcos mexikói séf irányítja, miközben a Smokey Monkies füstölt húsai is megjelennek az ételekben.
Meraki Greek Foodtruck
A Meraki food truck az autentikus görög ízeket gurítja be a Sziget forgatagába. A belvárosban már 2 üzlettel büszkélkedő food truck kínálatában a mediterrán konyha friss, fűszeres világa találkozik a fesztiválok könnyed hangulatával húsos, vegetáriánus vagy vegán tálak és piták formájában. Ha a burgerek és a rántott fogások helyett inkább egy görög gasztrokalandra indulnál, itt a tengerparti nyaralások ízeihez kerülhetsz egy kicsit közelebb.
Vegan Island By Napfényes
A Vegan Island by Napfényes azoknak tartogat izgalmas fogásokat, akik teljesen növényi étrendet követnek, de a tartalmas, karakteres ételekről sem szeretnének lemondani. A kínálatban pad thai, falafeltál, görög tál és változatos napi menük is helyet kapnak, mindegyik tisztán növényi alapanyagokból készítve. A Napfényes 2009 óta meghatározó szereplője a hazai vegán gasztronómiának, így a fesztiválon tapasztalt csapat gondoskodik az ízletes fogásokról.
Digó Pizza
A Digó Pizza évek óta a Sziget egyik megbízható gasztropontja, és idén is elhozza a nápolyi pizzák világát a fesztiválra. Az eredetvédett alapanyagok, a fatüzeléses kemence és a gondosan kidolgozott tészta együtt gondoskodnak a hamisítatlan olasz élményről. Ha két koncert között egy forró, levegős szélű pizzára vágysz, itt a fesztiválhangulat mellé egy adag nápolyi életérzés is jár.
Smokey Monkies BBQ
A Smokey Monkies BBQ mögött texasi tapasztalat, a tradicionális barbecue iránti elkötelezettség és többévnyi szakmai munka áll. A füstös húsok saját építésű szmókerben, türelemmel és gondosan elsajátított technikákkal készülnek, a ropogós szendvicsbucikat pedig saját pékségükben sütik. A változatos köretek és a házi, édesen pikáns szószok teszik teljessé az élményt.
Crunchy
Ha egy fesztiválnapon csak egy dologra vágysz, az pedig egy igazán ropogós rántott csirke, a Crunchy jó eséllyel megoldja a problémát. A márka egyik legfontosabb alapelve, hogy a street food örök klasszikusát a lehető legjobb minőségben készítse el. Gondosan válogatott, ellenőrzött forrásból származó alapanyagok és hangosan roppanó bunda gondoskodik róla, hogy minden falat kellően szaftos és ízes legyen.
Krumpello
A Krumpello bebizonyítja, hogy egy jól elkészített burgonyából jóval több is kihozható a megszokott köretnél. Héjában sült burgonyájuk kívül ropogós, belül selymesen krémes, a különböző feltétek és ízvilágok pedig egy rövid gasztroutazásra hívják a fesztiválozókat. Ha inkább a sült krumplira szavaznál, a gazdag feltétekkel és izgalmas szószokkal megpakolt loaded fries sem fog csalódást okozni.
Tuning Burger
A Tuning Burger régóta biztos pont a budapesti burgerrajongók térképén, és a Szigeten is szívvel-lélekkel készített burgerekkel várja az éhes fesztiválozókat. A gondosan összeállított, szaftos húspogácsával, friss zöldségekkel és karakteres szószokkal készülő burgerek azoknak szólnak, akik „fesztivállapotban” sem szeretnének kompromisszumot kötni. Egy tartalmas burger itt nem csupán gyors harapnivaló, hanem a nap egyik headlinere.
Zing Burger & Co
A Zing Burger & Co számára fontos, hogy az ételek olyan alapanyagokból készüljenek, amiket a saját gyerekeiknek is jó szívvel adnának. A zöldségek hazai termelőktől érkeznek, az Angus marhahús balatonfenyvesi tenyészetből származik, a zsemléket pedig saját maguk készítik, hagyományos gépeken őrölt lisztből. A házi, adalékanyag- és tartósítószer-mentes szószok teszik teljessé az élményt, miközben az alapanyagok útját is átláthatóan követik. A végeredmény pedig egy igazán ütős hambi, ami köszönőviszonyban sincs a gyorséttermi verziókkal.
Simon′s Burger
A Simon′s Burger Magyarország egyik legismertebb smash burger márkája, ami a Szigetre is egyszerű, de ütős kínálattal készül. A 100% marhahúsból készülő húspogácsát Oklahoma-stílusban sütik, vagyis a hagymát közvetlenül a húsba dolgozzák bele sütés közben, hogy még intenzívebb ízt kapjon. A cheddar sajttal készülő klasszikus smash burger mellé ropogós sült krumpli jár, a gyors kiszolgálásnak köszönhetően pedig hamar visszatérhetünk a koncerthez.
Che Che Burger
A Che Che Burger kínálatában a különleges bucik, az ízletes húsok és a házi szószok kapják a főszerepet. A tartalmas burgerek mellett könnyedebb saláták és különféle köretek is választhatók, így nem csak azok találnak kedvükre való fogást, akik egy kiadós húspogácsára vágynak. A vegetáriánus vendégeket házi szejtánnal készülő opció várja, és gluténmentes változat is elérhető.
Unicorn Bistro
A Sziget egyik legszínesebb gasztroélményét a Unicorn Bistro rózsaszín food truckja kínálja, ami már 4 éve visszatérő szereplője a fesztiválnak. Az ikonikus piros, fekete és kék burgerek mellett színes wrapek és hűsítő shake-ek is szerepelnek a kínálatban. A gasztroélmény ráadásul a truck mellett található Beauty Sátorban folytatódik, ahol fesztiválsmink és hajfonás várja a látogatókat.
Tibidabo Gluten-Free Restaurant & Bakery
A Tibidabo Magyarország egyik legismertebb, teljes egészében gluténmentes étterem- és pékségmárkája. Frissen sült pékárukkal, kézműves szendvicsekkel, édes finomságokkal és fesztiválkedvencekkel várja a látogatókat, mindezt garantáltan keresztszennyeződés-mentes környezetben. Jó hír a gluténérzékenyeknek, hogy itt nem kell hosszasan böngészni az összetevőket: a teljes kínálat biztonságosan fogyasztható számukra.
à table! – Breakfast & Brunch
Az à table! 2011 óta hozza közelebb Budapesthez a francia pékségek és bisztrók hangulatát. A Retek utcai első üzletből mára több egységet számláló márka nőtte ki magát, ami a minőségi francia alapanyagokra és a kézműves szemléletre épít. A péksütemények mellett villásreggelik és brasserie jellegű fogások is szerepelnek a kínálatban, így a Szigeten is jó választás lehet, ha egy croissant-nal vagy egy kiadósabb reggelivel indítanád a napot.
Waffle Dog
A Waffle Dog már 9 éve csábítja az édesszájúakat, különleges kínálatával pedig jócskán túllép a hagyományos gofrizók világán. A hely egyik védjegye a töltött waffle dog, de holland minipalacsinta, minichurros és belga gofri is szerepel a választékban. A sokféle édes finomság közül könnyű megtalálni azt, amelyik egy hosszú koncertnap után visszaadja az energiát – vagy egyszerűen csak megédesíti a fesztiválélményt.
The Box Donut
A fesztiválon is kihagyhatatlan választás a The Box Donut, ha a klasszikus, kerek fánkok helyett valami formabontó édességre vágysz. A márka ikonikus, szögletes fánkjai mellett szaftos, töltött New York-i stílusú kekszek, különleges spagettifánkok, jeges matchaitalok, frappék és limonádék is várnak. A kínálatban glutén- és tejmentes opciók is helyet kapnak, így többféle étrend mellett is akad miből válogatni.
A következő helyeknek nincs fix budapesti egysége, de évek óta ismerjük és szeretjük őket, így bátran ajánljuk, ha rátok tör az éhség két koncert között.
Asli Indonesia
Az Asli Indonesia standján több mint 17 ezer sziget ízei, színei és hangulata találkozik a Sziget pezsgő világával. A frissen készülő indonéz street food klasszikusai, például a nasi goreng, a satay és a rendang mellett vegetáriánus és vegán fogások, valamint egzotikus italok is várják a látogatókat. Az élményt indonéz zene, trópusi hangulat és látványos kulturális elemek egészítik ki, így itt nemcsak enni, hanem egy kicsit utazni is lehet.
Fecsketető Lángos
Ha fesztivál, akkor lángos, a Fecsketető pedig évek óta tudja, hogyan lehet a klasszikus magyar kedvencet egy kis kreativitással új szintre emelni. A hagyományos sajtos-tejfölös mellett áfonyás-camembert sajtos és baconös Elnöki lángos is szerepel a kínálatban. A kívül aranybarna, ropogós, belül lágy tészta, a minőségi alapanyagok és a gyors kiszolgálás együtt gondoskodik róla, hogy a lángosélmény a Szigeten is emlékezetes maradjon.
Nemo Fish & Chips & Seafood
A Nemo Truck a tenger gyümölcseinek rajongóit várja frissen készülő, ropogós fogásokkal. A klasszikus fish & chips mellett kalamári és garnéla is szerepel a kínálatban, idén pedig vegetáriánus és vegán cukkinis opcióval is készülnek. Az ételek vöröshús-, szója- és laktózmentesek, így többféle étrendi igény mellett is jó választás lehet a stand, ha egy kis tengeri hangulatra vágysz a fesztivál közepén.
Raclette By Lili
A Raclette by Lili az alpesi sajtélményt hozza el a Szigetre, méghozzá jóval izgalmasabb formában, mint egy egyszerű szendvics. A lágyan olvadó francia raclette sajtot helyben sütött, ropogós bagettre vagy apró szemű, héjában sült burgonyára húzzák, majd különleges fűszerekkel és változatos feltétekkel teszik teljessé. A raclette sajt laktóz- és gluténmentes, valamint vegetáriánus opció is kérhető.
A 2026-os Sziget Fesztivál teljes gasztronómiai kínálatát, valamint az egyes standok pontos helyszínét erre a linkre kattintva lehet elérni.
(Borítókép: Hartyányi Norbert - We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
