A történelmi ihletésű kreációktól a mexikói vagy közel-keleti ízeken át a klasszikusok modern újragondolásáig összegyűjtöttük azokat a budapesti helyeket, ahol a nyári koktéllap önmagában is megér egy látogatást.
Neverland
Augusztus elején egy igazán különleges, új koktéllappal érkezik a Neverland. Az új koncepció középpontjában a történelem áll: hat izgalmas korszakot, kultúrát és meghatározó pillanatot választottunk ki a világtörténelemből, amelyek mindegyike egy-egy egyedi koktélt inspirált. Az itallapon olyan ikonikus témák kelnek életre, mint Kleopátra legendás világa, az 1848-as magyar forradalom vagy a vikingek hódításai, mindegyik saját történettel és karakterrel a pohárban. A cél az volt, hogy a koktélok ne csupán ízélményt nyújtsanak, hanem egy rövid időutazásra is invitáljanak. Az új lapot ezért részletes leírások és inspirációs történetek teszik még izgalmasabbá. A választást egy új íziránytű és minden italhoz tartozó ízprofilábra is segíti, így könnyedén megtalálhatjuk azt a koktélt, amelyik a leginkább illik saját ízlésünkhöz, legyen szó friss, gyümölcsös, fűszeres vagy karakteresebb ízekről. Az új koktéllap egyszerre kaland, történetmesélés és prémium bárélmény egy pohárba zárva.
Baalbek
A Baalbek terasza nyáron pont azt tudja, amire egy hosszú nap végén szükség van: Duna-parti panorámát, közel-keleti hangulatot és színes, frissítő koktélokat. A nyári itallapon a klasszikusok mellett izgalmasabb tételek is helyet kaptak: a látványos Blue Lagoon, a gyümölcsös Strawberry Passion Night, a könnyed Sangria Rose vagy a mentás Modern Margarita mind jól működnek egy teraszos vacsora mellé. Aki alkoholmentes frissítőre vágyik, választhat például uborkás limonádét, Zesty Passion Fruitot, Mango Smoothie-t vagy a ház saját Baalbek Breeze italát is. A koktélok mellé frissen készülő mezzék, grillezett fogások és autentikus libanoni ízek érkeznek, vacsora után pedig érdemes még maradni egy shishára, vagyis vízipipára is. A Baalbek így nemcsak egy italra, hanem egy teljes nyári estére is jó választás.
360 Bar
Egy nagy kanyarral a 360 Barban is ráfordulnak a nyár utolsó hónapjára, a legszebb naplementékhez az olaszoktól sokszor kölcsönzött könnyedséget fröccsentik a poharunkba. Augusztus 10. és 16. között különböző laza spritzeket szervíroznak a város felett, amelyek között találtok Cucumber Choya Spritzet, Purgatorio Tonicot és Raspberry Spritzet. Érdemes signature koktéljaikat is megkóstolni, például a 360 Highlife-ot, amelyben az Aperol találkozik a málna-eper-bazsalikom ízével, vagy a juzus-zöld teás Hidden Gardent. A klasszikusok sem hiányozhatnak, például a Margarita, a Negroni vagy a Paloma. Az alkoholmentes bodzás-uborkás vagy málnás-mentás limonádét sem érdemes kihagyni. Ha megéheznénk, akkor megosztható fogások várnak, például mediterrán vagy kézműves sajttál, illetve a nyár megunhatatlan kedvencei: a gambas pil pil és a steakszendvics. Az asztalfoglalás erősen ajánlott itt, ha szívesen élnéd a dolce vitát a város tetején.
New York Café
A világhírű New York Caféba legtöbben a különleges kávék, a lenyűgöző történelmi enteriőr, a látványos desszertek és a kifinomult fogások miatt érkeznek. Az élményt azonban nem csak a gasztronómia teszi teljessé: az élő zene, a pezsgő kávéházi hangulat és a bár különleges koktélkínálata is hozzájárul ahhoz, hogy egy látogatás igazán emlékezetes legyen. Ha pedig csak egyetlen koktélt kellene kiemelni, az kétségtelenül a New York Cocktail, a kávéház signature itala. Az eszpresszó, a Kahlua, a kakaólikőr, a whiskey, a vanília és a lágy tejszín harmonikus találkozása egyszerre idézi meg a legendás kávékultúrát és a modern koktélművészetet. Gazdag, selymes ízvilágának köszönhetően akár desszertként is megállja a helyét, miközben elegáns koktélélményt nyújt. Aranyló megjelenése tökéletesen visszatükrözi a kávéház ikonikus, arany díszítésekkel gazdagított belső terét, így szinte olyan érzés, mintha maga a New York Café pompája elevenedne meg a pohárban.
Calavera
A Calaverában az itallap ugyanazzal a gondossággal és történetmesélő szemlélettel készült, mint maga az ételek, így minden koktél egy újabb lehetőség arra, hogy közelebb kerüljünk a mexikói kultúrához. Igen széles a tequila- és a mezcalkínálatuk, és ezek az ikonikus mexikói párlatok nemcsak önállóan fedezhetők fel, hanem számtalan izgalmas koktél alapját is adják (Mexican Mule, El Diablo). A klasszikus és modern Margariták sokféle változatban jelennek meg az itallapon (Spicy Mango Margarita) – legyen szó friss, gyümölcsös vagy karakteresen füstös ízvilágról. A signature koktélok – köztük a Calavera Bramble, Aperol Mezcal Paloma és Mezcalita változatok – nem csupán italok, hanem a ház karakterének esszenciái, amelyek minden kortyban a mexikói életörömöt idézik meg. A forró nyári napokon különösen csábítóak a hűsítő frozen koktélok (pl. Frozen Margarita változatok), amelyek egyszerre látványosak és frissítőek. Legalább ennyire izgalmasak az alkoholos kávék, például a Mexican Caralijjo. A Calavera egyik legkülönlegesebb kategóriáját a sharing koktélok jelentik. A mexikóiak számára oly fontos közösségi élményt, az együtt ünneplés örömét képviselik, ahogy ők mondják: „Ne a poharakat számold, hanem a koccintásokat!”
(Borítókép: New York Café)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
